參加由 McKeever 家族成員帶領的導覽行程,沉浸在 Long Meadow Cider 的世界中。從抵達的那一刻起,您將受到這座第三代家族農場的熱情歡迎,並聆聽關於這片土地、果園以及產品背後人們的故事。了解農場的起源、幾代以來的演變,以及家族價值觀如何成為今日所有產品的核心。
導覽從醋生產區開始,您將探索 McKeever 家族如何製作獲獎無數的蘋果醋。了解所使用的傳統方法、自然發酵過程,以及未過濾生醋對健康的好處。賓客將受邀品嚐蘋果醋,並深入了解其在健康與現代飲食文化中的角色。
接著,您將前往冷藏設施,秋季採收的蘋果會在此處進行長達 11 個月的精心儲存。這項先進設施讓家族能夠維持產品品質、新鮮度與完整的溯源性。您將在參觀儲存中水果的同時,了解冷藏對於全年穩定生產的重要性。
旅程將繼續前往生產區,目前所有 Long Meadow 產品皆在此處全程製作。您將深入了解將果園水果轉化為優質蘋果酒與果汁的壓榨、發酵與裝瓶過程。
走到戶外,享受一場果園導覽漫步。欣賞家族種植的第一批樹木,以及反映農場隨時間多元化發展的新種植區。了解種植的不同蘋果品種,以及每個季節如何為農場帶來獨特風貌——從春季花開到秋季採收。
導覽將在位於果園中心、擁有全景視野的溫暖 Bramley Barn 畫下句點。在此,您將在專人引導下品嚐全系列蘋果酒與蘋果汁,並搭配一片使用農場自產蘋果製作的自製蘋果塔,以及茶或咖啡——這是一場從樹上到餐桌,最道地的 Long Meadow 風味體驗。