哥本哈根小團體美食徒步之旅：從開放式三明治到精緻糕點｜丹麥

深入探索，超越一般美食之旅，透過當地人的飲食方式來了解哥本哈根。五個停靠站將帶您從新港（Nyhavn）的明信片港口前往克里斯蒂安港（Christianshavn）的運河街道，追溯丹麥料理從黑麥麵包根源到最熱門角落的演變。

首先在丹麥皇家劇院（Royal Danish Playhouse）內品嚐主廚對開放式三明治（smørrebrød）的現代詮釋。接著前往 Broens Street Food 的塔可攤位，這裡採用師承 Noma 的技術，並曾出現在 Netflix 的《菲爾來了》中，位置就在 Noma 隔壁。沿途探索穀物與香腸等樸實食材如何成為丹麥日常生活的象徵，最後以斯堪地那維亞最受歡迎的糕點作為結尾。

這不僅僅是試吃，每一口都蘊含了背景、文化與工藝。

小團體上限為12位賓客，有充足的空間讓您向導遊提問、以輕鬆的節奏移動、聆聽每道菜背後的故事，並親眼見證美食如何反映哥本哈根的設計、歷史與生活方式。