巴黎：在地住家熔岩巧克力蛋糕烘焙課程｜法國

只需90分鐘，即可掌握製作完美熔岩蛋糕的藝術。參加在傳統奧斯曼風格巴黎公寓中舉辦的烘焙課程。無需花上一整天待在廚房，就能學習專業技能，同時沉浸在在地住家的道地氛圍中。

首先，在享用一杯水或果汁的同時，快速了解熔岩巧克力蛋糕（Fondant au Chocolat）的歷史，接著使用專業的「雙層塗層法」準備模具。

接下來，將獲得分步驟指導，學習如何融化高品質的70%可可巧克力，並將其拌入輕盈蓬鬆的蛋糖基底中。在蛋糕烘烤的同時，討論「搖晃測試（Wiggle Test）」——這是一種能判斷中心是否達到完美流心狀態的視覺技巧。

最後，小心地將蛋糕脫模，並用新鮮覆盆子、金箔（選用）或撒上糖粉進行裝飾。坐在巴黎的客廳中，悠閒地享用您的蛋糕。您將收到一張數位食譜卡，讓您在家也能以同樣的時間重現這份美味。