透過這些適合家庭、小團制(最多8人)的深度體驗,在專業烘焙師的指導下,親手學習正宗的法國烘焙技巧。您可以選擇「傳統烘焙課程」或「馬卡龍手作課程」。
傳統烘焙體驗:
在兩間傳統巴黎麵包店的其中一間,您將親手製作麵包與可頌麵團,了解關於法國經典糕點(包括著名的可頌)的迷人知識,並學會如何分辨不同種類的法式長棍麵包。
您甚至能學到麵包粉、酵母與酸種之間的差異、麵團折疊技巧以及長棍麵包的塑形方法。當然,過程中也會有試吃環節,讓您了解風味如何影響您的成品。
馬卡龍體驗:
透過我們適合家庭、沉浸式的小團制馬卡龍烘焙課程,探索法式甜點的藝術。
這項體驗位於瑪黑區(Le Marais)中心的一間知名巴黎麵包店,邀請您學習製作完美馬卡龍的秘訣。這間麵包店僅使用最高品質的食材,並盡可能使用有機原料。
在甜點專家的指導下,您將親自混合、擠花並烘烤屬於自己的馬卡龍,並依照個人喜好調整口味與顏色。過程中,您還能發掘這款經典甜點背後的迷人歷史。
體驗結束時將有導覽試吃環節,您還能帶走一盒親手製作的馬卡龍。這項行程將烹飪教育與美味樂趣結合,在歷史悠久且道地的巴黎環境中進行,非常適合美食愛好者與家庭旅客。