走進溫馨的巴黎廚房，在越南主廚 Ange Hong Lan 的實作烹飪工作坊中，探索越南料理的風味。課程將從越南料理介紹開始，並帶您認識關鍵產品與食材，包括如何在日常烹飪中挑選與使用它們。
接著捲起袖子，學習實用的切菜技巧與主廚私房秘訣，從零開始製作 2 至 4 道菜餚。菜單可能包含越南經典料理，如：越南粉捲（Bánh cuốn，豬肉與蘑菇水餃）、經典牛肉河粉（Phở）、酥脆炸春捲（Chả giò，豬肉、雞肉或素食）、香茅牛肉涼拌米線（Bò bún）、蒸包（Bánh bao），或是暖心的叉燒（或雞肉）米線湯（Mì xá xíu）。食譜會依課程而異，因此您將能運用當季靈感與主廚的最佳創意進行烹飪。
課程最後，大家將坐下來一起品嚐親手製作的料理，這是慶祝您習得新技能並分享每道食譜背後故事的美味方式。無論您是想提升居家烹飪水準、探索亞洲料理技巧，還是尋找一份難忘的禮物，這個工作坊都能在小班制的環境中，為您提供友善且親密的體驗。
