在夏朗德(Charente)鄉間的中心地帶,Domaines Francis Abecassis (ABK6) 誠摯歡迎您前來體驗,深入了解這家獨立家族酒莊,探索干邑白蘭地從葡萄藤到熟成的誕生過程。本導覽行程設計親切且易於理解,將帶您認識卓越工藝的關鍵階段。
導覽將從介紹風土條件與葡萄生長週期開始。您將了解原料如何隨季節發展,接著進入生產的第一個重要階段:從葡萄採收、釀酒,再到干邑白蘭地貿易的核心——蒸餾過程。團隊將熱情分享賦予酒莊干邑白蘭地與皮諾甜酒(Pineau)獨特個性的技術、基準與原則。
導覽將繼續前往陳年酒窖。在靜謐的氛圍中,您將了解木桶的作用、香氣的演變以及耐心的重要性:在這裡,酒桶靜置熟成,時間逐漸塑造出平衡與複雜的風味。您將了解陳年與調配如何造就干邑白蘭地的最終風味。
導覽最後將在商店進行,由專人帶領品嚐 3 款干邑白蘭地,探索陳年與調配的藝術。無論您是好奇的愛好者還是鑑賞家,我們都將一步步引導您觀察色澤、辨識香氣並品味餘韻。干邑白蘭地品嚐體驗僅限成人參加,若不飲酒,亦提供無酒精替代選項。導覽結束後,歡迎把握機會探索所有年份酒款,並獲取個人化的專業建議。