透過蘇斯特酒莊(Domaine de Soustres)的沉浸式導覽,探索葡萄酒與釀酒的秘密。了解酒莊的歷史、景觀與幕後故事,並在行程結束時享受品酒體驗。
行程從酒莊介紹開始,這裡是一個歷史與自然交會的地方。透過地圖與故事,您將在探索數公頃葡萄園、橄欖樹林與周邊必訪景點的同時,更深入了解當地景觀。
沉浸在葡萄藤的世界中。學習辨識葡萄藤的生理構造、葡萄串的發育階段,並詳細了解酒莊種植的葡萄品種。
了解葡萄藤的年度生長週期,以及有助於維持葡萄品質的修剪工作。從葉片(藤蔓)到根部,您將驚嘆於對葡萄藤栽培有貢獻的自然元素多樣性。
接著,了解風土條件及其對葡萄酒品質的關鍵重要性。無論是透過構成風土的自然元素,還是塑造每一塊土地的人力耕作,風土的每個面向在葡萄酒香氣的表現與個性中都扮演著決定性的角色。
沉浸在葡萄藤的世界後,踏上一段釀酒過程之旅,包括參觀酒窖。探索關鍵步驟:從採收、壓榨,到發酵與在桶中陳釀,深入了解酒窖中將葡萄轉化為葡萄酒的工藝。
在整個過程中,兒童也可以參與趣味互動活動,結合娛樂與探索,在學習葡萄藤與葡萄酒秘密的同時激發好奇心。
體驗最後,品嚐五款葡萄酒並聆聽解說。在品酒介紹的過程中,您可以享用當地特色美食。對於年紀較小的訪客或不飲酒的旅客,品嚐手工糖漿的工作坊也將提供同樣美味的體驗。