在這場專為香檳區標誌性白葡萄品種舉辦的獨特工作坊中，進入夏多內的世界。透過比較品飲三款白中白香檳，您將發現單一葡萄品種如何根據釀造選擇、時間與年份，展現出截然不同的風貌。
本工作坊旨在帶領您展開一場探索之旅，每一款香檳都將揭示夏多內獨特的一面。拋開刻板印象，此次體驗將突顯這個百變葡萄品種的香氣豐富度、質地多樣性及其陳年潛力。
文森達斯特雷酒莊（Maison Vincent d'Astrée）位於埃佩爾奈（Épernay）南部的皮耶里（Pierry）一級園（Premier Cru）村莊，自1956年起便在其歷史悠久的酒莊內釀造香檳。我們誠摯邀請您來到這座坐落於山坡上、被葡萄園環繞的小型家族酒莊，與我們分享對香檳與風土的熱情。工作坊行程包含：
- 介紹文森達斯特雷酒莊的歷史及其在當地的淵源。
- 探索非常適合夏多內生長的埃佩爾奈南部山坡（Coteaux Sud d'Épernay）風土。- 導覽品飲三款採用不同釀造方式的白中白香檳，深入了解時間、年份與陳年風格的作用。- 專業品飲入門：視覺、嗅覺與味覺分析。
我們熱情的團隊成員將全程陪同，並根據您的專業知識程度調整解說內容，確保體驗既平易近人又豐富有趣。無論您是葡萄酒愛好者、好奇的新手還是專業酒迷，這場工作坊都能讓您加深對夏多內的理解，並發掘文森達斯特雷酒莊工藝的細膩之處。
