我是 Maxime,一位專門探索亞爾薩斯葡萄園的獨立導遊。我邀請您前來體驗距離科爾馬(Colmar)僅 20 分鐘路程的道地行程:漫步葡萄園、參觀酒窖,並品飲 6 款亞爾薩斯葡萄酒,同時聆聽專業解說。
無論您是葡萄酒愛好者還是單純感到好奇,這趟行程都適合所有人。無需任何基礎知識:我會根據您的提問與好奇心進行調整,讓您以簡單、無術語的方式了解葡萄酒。
在探索過程中,您將了解亞爾薩斯地景、風土、氣候、葡萄品種與釀酒師選擇之間的關聯。目標很簡單:讓您更深入理解在葡萄園中所見的景象,以及杯中酒的奧秘。
三個階段的探索之旅
葡萄園漫步 — 約 1 小時
我們將從酒莊出發,徒步探索亞爾薩斯的葡萄園及其景觀。
我將說明歷史、地質、氣候以及釀酒師的工作如何塑造了這片獨特的土地。我們也會討論葡萄種植實務,特別是生物動力法,以及全年為了照料葡萄藤所進行的各項工作。
這段漫步時光適合交流:您可以提出任何問題,並花時間感受周遭的地景。
酒窖導覽 — 約 1 小時
我們將繼續參觀酒莊,探索葡萄如何轉化為葡萄酒。
我將為您介紹釀酒的主要階段:壓榨、發酵、熟成以及釀酒師的決策。您將了解這些決定如何影響葡萄酒的風格,從白酒、紅酒到亞爾薩斯氣泡酒(Crémants d'Alsace)皆包含在內。
6 款亞爾薩斯葡萄酒導覽品飲 — 約 1 小時
最後,我們將以輕鬆愉快的品飲環節作結,精選 6 款葡萄酒,帶您探索亞爾薩斯葡萄園的多樣性。
我將引導您發掘每款葡萄酒的香氣、口感與特色。每個人都可以分享自己的感受:沒有標準答案,只有交流想法的樂趣。
實用資訊
總時長:約 3 小時
參訪地點:
週一、週三、週五:Domaine Camille Braun — Orschwihr
週二、週四、週六:Domaine Étienne Simonis — Ammerschwihr
請注意:
導覽提供法語與英語服務。
品酒活動無購買義務。
步行行程輕鬆:建議穿著舒適的鞋子。
體驗適合初學者與葡萄酒愛好者。
如遇雨天,將免費提供雨傘。