探索克羅茲-艾米塔吉（Crozes-Hermitage）產區的核心，沉浸式參觀 Domaine des Louis 酒莊，感受世代傳承的釀酒熱情。年輕釀酒師 Julien Dreveton 自 2018 年份起接手經營酒莊，延續他兩位曾曾祖父（皆名為「Louis」）的志業，他們早在 1900 年代初期就已開始耕耘葡萄園。
Julien 在 5.5 公頃的有機認證葡萄園中，精心釀造出 4 款卓越的克羅茲-艾米塔吉產區葡萄酒：2 款由瑪珊（Marsanne）與瑚珊（Roussanne）釀製的優雅白酒，以及 2 款 100% 西拉（Syrah）釀製的醇厚紅酒。每一瓶酒都體現了對土地的熱愛，以及對北隆河谷（northern Rhône Valley）釀酒傳統的尊重。
葡萄園導覽
探索酒莊的葡萄園地塊，發掘「Chassis」地區獨特的風土條件，感受隆河（Rhône River）沖積而成的黏沙質與礫石土壤，正是這些土壤賦予了葡萄酒獨特的個性。Julien 將為您說明他負責任的土地管理理念、有機耕作方式，以及為後代守護這份家族遺產的重要性。
酒窖導覽
沉浸在手工釀酒的世界中，探索酒莊葡萄酒的生產秘密。從清晨的人工採收，到使用不鏽鋼槽、截錐形混凝土槽與 demi-muids 橡木桶的陳釀方式，Julien 將帶您了解每一個步驟：去梗、浸皮、淋汁、低溫發酵與熟成。深入了解造就經典款（classic cuvées）與精華款（Quintessence cuvées）之間差異的技術選擇。
4 款葡萄酒導覽品飲
品嚐酒莊的葡萄酒，酒款將視供應情況與當前年份而定：
Crozes-Hermitage Blanc R&M：由 75% 瑪珊與 25% 瑚珊和諧調配而成。酒色金黃，香氣豐富清新，口感豐潤且充滿活力。
Crozes-Hermitage Rouge S：100% 西拉，種植於礫石沖積土。帶有新鮮草莓香氣與辛香調，單寧絲滑細緻。是一款令人愉悅且易於親近的葡萄酒。
Quintessence-S（紅酒）：頂級特釀，選用 40 年樹齡的葡萄藤。酒色呈現濃郁的紫色，帶有蜜餞水果、摩卡、糖漬橙皮與椰子的複雜香氣。口感豐富且優雅。於 demi-muids（600 公升橡木桶）中陳釀 10 個月。
Quintessence-R（白酒）：100% 胡珊（Roussanne）葡萄，全程於 demi-muids（600 公升橡木桶）中釀造並陳釀 10 個月。酒色呈現濃郁的金黃色，香氣強勁，帶有杏仁、茉莉花與豆蔻的氣息。口感豐富且充滿活力。
道地的體驗
此行程約 1 小時，讓您完全沉浸在小型家族酒莊的日常生活中。Julien 將熱情地分享他的專業知識、家族歷史以及他對環境友善釀酒的願景。對於葡萄酒愛好者以及任何想探索北隆河谷（Northern Rhône Valley）著名的克羅茲-艾米塔吉（Crozes-Hermitage）產區秘密的人來說，這是一場既友善又豐富的體驗。
