這場體驗結合了優雅與享受:在莊園導覽後,您將受邀體驗一場非凡的香檳與巧克力搭配時光。品飲活動結合了酒莊五款標誌性香檳與精心挑選的手工巧克力。每一種搭配都突顯了口感、香氣與對比的完美融合。
Nuance:口感清新且豐富的香檳,帶有核果、甜香料與糕點的氣息。與乾果果仁巧克力或東加豆甘納許搭配堪稱一絕。
Variation:優雅的粉紅香檳,帶有草莓、奶油與玫瑰的香氣。其清新感與水果巧克力(黑覆盆子、酸櫻桃)或海鹽焦糖完美平衡。Melody:一款強勁的香檳,具有黃色水果與胡椒的複雜風味,並有優美的酸度支撐。與濃郁的70%黑巧克力或柚子甘納許搭配,能與其張力產生共鳴。Euphony:一款活潑且有機的年份香檳,帶有柑橘、白花與鹽味氣息。其在張力與圓潤感之間的平衡,造就了一款細緻、精準且極度純淨的香檳。
Imagine:一款風格鮮明、毫不妥協的自然乾型香檳(brut nature),帶有堅實的木質調性。與烤榛果巧克力或咖啡松露巧克力搭配時,能展現其全部潛力,創造出優雅的口感交織。