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商品編號 #837498
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約克可可工坊(York Cocoa Works):從豆到棒巧克力製作大師班|英國
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現場請出示電子憑證

  • 了解如何分析不同風味的優質可可豆
  • 學習巧克力製作過程:烘焙、風選、精磨與精煉
  • 探索如何調溫巧克力,製作出屬於您的成品巧克力棒
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商品說明

歡迎來到位於約克市中心的約克可可工坊(York Cocoa Works),這是一間對外開放的巧克力製造廠,您將在此了解巧克力如何從世界各地的優質可可中誕生。

您將親眼見證我們巧克力的製作過程,並學習如何從可可豆開始,親手製作出屬於您的巧克力棒。

探索從原始可可豆到成品巧克力棒的完整魔法。我們將與您分享巧克力製作過程的秘訣,讓您創造出自己的巧克力配方。

在工作坊期間,您將:
學習如何在可可豆加工的每個階段開發風味與品質。
學習如何結合食材,調配出理想的巧克力配方。
製作一款專屬您的個人化招牌巧克力。
將您的作品精美包裝,帶回家享用或在自己的食譜中再次使用。
帶著食譜與新學到的巧克力知識回家。

每位巧克力製作參加者將獲得約 500g 的自製巧克力,以及食譜與技術工作表,讓您能進一步精進巧克力製作技巧。

或者,您也可以與一位巧克力製作師及一位巧克力製作助理結伴參加,共同合作製作巧克力。

購買須知

注意事項

  • 不適合對象:8歲以下兒童

  • 行前須知:本工作坊適合大多數有飲食限制的參加者

  • 行前須知:若有任何疑問或顧慮,請提前與我們的團隊聯繫

取得協助

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