歡迎來到位於約克市中心的約克可可工坊(York Cocoa Works),這是一間對外開放的巧克力製造廠,您將在此了解巧克力如何從世界各地的優質可可中誕生。
您將親眼見證我們巧克力的製作過程,並學習如何從可可豆開始,親手製作出屬於您的巧克力棒。
探索從原始可可豆到成品巧克力棒的完整魔法。我們將與您分享巧克力製作過程的秘訣,讓您創造出自己的巧克力配方。
在工作坊期間,您將:
學習如何在可可豆加工的每個階段開發風味與品質。
學習如何結合食材,調配出理想的巧克力配方。
製作一款專屬您的個人化招牌巧克力。
將您的作品精美包裝,帶回家享用或在自己的食譜中再次使用。
帶著食譜與新學到的巧克力知識回家。
每位巧克力製作參加者將獲得約 500g 的自製巧克力,以及食譜與技術工作表,讓您能進一步精進巧克力製作技巧。
或者,您也可以與一位巧克力製作師及一位巧克力製作助理結伴參加,共同合作製作巧克力。