活動開始時將有熱情的歡迎儀式、烘焙教室簡介以及清晰的烘焙計畫說明。Greg 將指導您使用預先秤量好的食材，並運用他招牌的檸檬水技巧，帶領您完成專業的司康製作。
學習如何輕柔地將麵團揉合、壓至正確厚度、俐落切割以確保均勻膨脹，並避免讓司康變得紮實的常見錯誤。課程中將製作原味、葡萄乾與覆盆子司康。
在司康烘焙期間，觀看新鮮莓果果醬的製作示範，並了解水果、糖、檸檬、果膠與質地之間的簡單科學。烘焙完成後，移步至復古風格的下午茶桌，享受由專人主持的茶點服務。
一邊享用司康、奶油、果醬與茶飲，一邊輕鬆交談，Greg 也會分享關於茶飲傳統、餐桌擺設以及如何在家舉辦難忘下午茶的小撇步。最後，您將帶走食譜、烘焙信心與大師班結業證書。
