倫敦奈及利亞美食之旅｜英國

行程開始時，Efosa 先生將熱情迎接並主持見面會。他會說明一些注意事項、行程亮點，並快速介紹接下來的旅程。接著就是品嚐美食、探索並享受佩克漢風味的時刻。

首先品嚐酥脆的 Akara 炸豆餅，這道料理以純素黑眼豆、紅洋蔥和少許 Suya 製成。享受試吃環節後，接著品嚐 Chapmans of London 雞尾酒。

接著前往 Jara Bites，享用不容錯過的豐盛套餐。品嚐紅燉魚搭配鬆軟的 Agege 麵包和完美的 Ewa Riro（奈及利亞豆）。想挑戰一下嗎？可以要求加點辣椒醬，感受道地的奈及利亞風味。

在街頭小吃攤停下腳步，品嚐由 Kolawole Ajayi 主廚精心準備、煙燻辛辣且現烤的 Suya。隨後，來一杯來自 Pure Cane 的新鮮甘蔗汁消消暑。它天然香甜、清爽且充滿能量，是兩道辛辣料理之間完美的清口飲品。

Banga 湯最近被 CNN 評為世界最佳湯品，口感濃郁、營養豐富且風味十足。在 Delta Tavern，聆聽這道傳統料理背後的故事，並認識將尼日河三角洲風味帶到佩克漢的店主。

最後，品嚐 Chin Chin 起司蛋糕和香蕉太妃派「Chinoffie Pie」，為這趟難忘的美食之旅畫下甜蜜句點。行程最後在倫敦首批奈及利亞精釀啤酒廠之一的 Eko Brewery 畫下清爽的句點。放鬆身心，品嚐以西非食材與文化為靈感的在地啤酒。