身為熱愛美食的在地人，我們發現愛丁堡除了傳統菜餚外，在烹飪方面還有極大的多樣性，我們想向您展示這一點！
我（威廉）將擔任您的嚮導。我想透過介紹餐飲業中的隱藏版寶藏，同時支持在地家族企業，與您分享我對愛丁堡美食的熱情。
我們根據個人喜好精心挑選了每一道菜，同時也考慮了每個地點的歷史與傳承。過去一年我們致力於研究這趟行程，造訪我們最喜愛的餐廳，並深入了解店主與他們的故事。
愛丁堡有許多不為人知的隱藏版寶藏，我們納入了您在蘇格蘭意想不到的美味佳餚。
在這趟行程中，您將遠離觀光陷阱，地點與菜色會根據當天城中可取得的食材而有所變動。
行程結束時，我們將提供個人化建議，協助您盡情享受假期！
