近年來，越南料理因其菜餚顯著的健康益處而迅速受到歡迎。
越南料理比中式料理清淡、比泰式料理不辣，且不像印度料理那樣厚重，其根基在於湯底、生食，以及不含麩質與添加物的烹飪方式——越南料理獨有的新鮮感與純粹，邀請您深入探索該地區美味的菜餚。
課程涵蓋了該地區知名的菜色，包括越南牛肉河粉（Pho Bo）與越南生春捲。您將在個人的工作檯上，跟隨我一步步的教學，從零開始準備並烹飪每一道菜。課程結束後，您可以與其他學員一起享用自己親手烹飪的兩道式餐點，或者將餐點帶回家與親友分享。
課程包含以下內容：
- 迎賓飲料，以及課程期間無限暢飲的茶點
- 所有烹飪設備與食材
技能程度
- 本課程適合具備基礎烹飪技能以上的所有人。
課程中學習的技能
- 了解亞洲香料，以及如何組合製作香料醬
- 如何平衡風味
飲食需求
請注意，本課程不適合純素食者、蛋奶素食者，或對堅果與甲殼類過敏的人士。
在「學習烹飪越南料理」課程中，我們將製作以下菜餚：
越南生春捲：
學習如何製作這些口感清爽的米紙捲，內餡包裹鮮蝦、清爽的米粉、紅蘿蔔、豆芽與香草，並搭配自製的甜薑辣椒沾醬。
越南牛肉河粉（Pho Bo）：
沒有什麼比一碗美味的越南牛肉河粉更棒了！我曾多次在越南街頭，一邊看著熙來攘往的人群，一邊享用這碗香氣四溢的美味湯河粉，度過許多快樂時光！學習如何掌握這道受歡迎的街頭小吃，以及製作正宗湯底的秘訣與技巧，這對這道菜的整體成功至關重要。
不適合純素食者與蛋奶素食者
*請至少提前3天預訂 - 謝謝
