紐倫堡：紅啤酒之旅｜德國

在我們的紅啤酒之旅中，紐倫堡豐富的啤酒歷史將在原始的地下空間中為您重現。早在 1380 年，第一批用於熟成與儲存大麥汁的岩石通道就在城堡山（Burgberg）被開鑿出來。您能想像嗎？早在 1303 年，也就是巴伐利亞《純淨法》頒布的 200 多年前，市議會就已經規定釀造啤酒只能使用大麥芽。在紐倫堡，這些麥芽經過深度烘乾，使啤酒呈現出一種非常特殊的顏色：傳奇的紐倫堡紅啤酒就此誕生。它以此命名了這場導覽行程，並在當地市場稱霸了數個世紀。遺憾的是，這個品種後來逐漸被遺忘。透過「深窖中的紅啤酒」，我們將紐倫堡的啤酒歷史呈現為一段充滿起伏的多元故事。

順帶一提，我們已經能夠滿足您對中世紀城市啤酒口味的好奇心了。Altstadthof 啤酒廠已經成功復刻了原始的紐倫堡紅啤酒。在行程結束時，我們將為您講述它的歷史，當然，我們也不會讓您空手而歸。一場小型的啤酒品飲體驗正在隔壁的啤酒廠等著您。我們的紅啤酒之旅最後將以參觀威士忌酒窖作為結尾，因為紅啤酒麥芽同樣能釀造出品質卓越的威士忌。