行程亮點
您的主廚將分享他兒時記憶中的美味料理。在我們的烹飪課程中，賓客將有機會探索並親手製作傳統馬爾他食譜。這是一項實作活動，賓客需要捲起袖子，親自參與製作道地的家常料理。
烹飪課程還包含前往過去主要的食品採買地——廣場參觀。我們將購買烹飪課程所需的新鮮農產品，這包括造訪起司專賣店，並在開始動手做菜前，於我們的咖啡館兼廚房稍作休息，享用茶點。
我們計畫製作自己的鹹味點心，例如馬爾他酥皮點心（Pastizzi）、戈佐島披薩（Gozitan Ftira）以及傳統牛軋糖。
烹飪結束後，我們將享用親手製作的成果作為午餐，並搭配飲用水以及一杯葡萄酒或啤酒。
賓客將獲得一份所有食譜的副本，以及一份可以帶回家的美食紀念品。
其他注意事項：
若您有任何食物過敏和／或不耐症，請務必告知我們。
若能提前告知，我們可以調整烹飪課程內容。
烹飪課程將在位於 Maldonado Bistro 樓上的開放式廚房進行。
開放式廚房設有全室空調，並提供座位。
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主廚的話：
身為戈佐島 Maldonado Bistro 的創辦人兼店主，我一直將「以美食作為創造體驗的媒介」視為個人的使命。我對人們對於食物及其與文化之間關係的好奇心一直深感著迷。這正是體驗目的地並進行深度探索的真正方式。2017 年，我在 Maldonado Bistro 樓上設立了全新的開放式廚房，旨在創造更個人的體驗，讓大家可以聚在一起討論美食與文化，並更近距離地觀察戈佐島的飲食場景。我將以餐廳老闆、在地人、美食愛好者與朋友的身分，為您呈現這場體驗。
我熱愛旅行。體驗不同地方與文化最好的方式，莫過於透過當地的飲食。身為戈佐島的在地人與長期居民，我希望能透過分享我對在地美食與葡萄酒的觀點，為大家帶來回饋。
