這場體驗將從一場沉浸式的動手活動開始，您將親手製作一種厄瓜多當地稱為 cuajada 的新鮮起司。現場提供所有材料，因此即使沒有任何經驗，您也能盡情享受製作過程。這第一階段旨在喚醒您的感官，讓您連結鄉村的清涼感與田野的自然香氣——這是了解起司起源的美好方式。
體驗過後，您將入座品嚐精選的起司拼盤，其中包含來自厄瓜多不同地區的五種起司。每種起司都搭配了傳統的在地配料，讓您探索厄瓜多人平時享用起司的方式，並了解起司如何融入日常生活飲食文化中。
品嚐之旅將從最清新、柔軟的起司開始，逐步進階到風味更複雜、熟成的款式。過程中，您將了解厄瓜多的起司文化、塑造每種起司風味的地理環境，以及背後小農的故事。體驗中品嚐的所有起司均使用巴氏殺菌乳製成，符合厄瓜多法規。
在整個品嚐過程中，現場隨時提供飲用水，並備有精選的厄瓜多葡萄酒，讓團體成員在放鬆、交流與對話中享用。這是一場社交且熱情的體驗——一個在起司與葡萄酒的陪伴下，歡笑、提問、交換心得並結交新朋友的機會。
最後，您將享用一小盤以厄瓜多在地風味為靈感，呈現不同質地與料理方式的起司拼盤。這道結尾餐點將以創意且令人難忘的方式為體驗畫下句點。
體驗總時長約為2小時。
整場品嚐活動由 Alma de Queso 創辦人 Abi 帶領，她是您的在地起司專家與主持人，將以輕鬆、引人入勝且親切的方式引導您完成每個步驟。
