在安地斯山脈的高處,陽光灑進我們的烹飪教室,白雪皚皚的山峰聳立在成排的馬爾貝克(Malbec)葡萄藤之上。滋滋作響的肉香與新鮮香草的氣息在空氣中瀰漫,為這場阿根廷最美味的冒險揭開序幕。
在講師 Flor 親切的指導下,您將親手切菜、揉麵、燒烤,體驗阿根廷最受歡迎的食譜。從零開始製作餡餅(empanadas),攪拌鮮活的阿根廷青醬(chimichurri),將普羅沃萊塔起司(provoleta)烤至融化牽絲,並將牛排「a la pomarola」風味煎烤至完美的煙燻口感。在每道菜之間,啜飲獲獎無數的葡萄酒,並品嚐來自山谷頂級果園的橄欖油。
在四小時的沉浸式體驗中,盡情享用無限暢飲的白馬爾貝克與珍藏馬爾貝克(Reserve Malbec)葡萄酒、鄉村風味炸薯條、手工製作的阿爾法霍餅乾(alfajores),以及搭配絲滑焦糖牛奶醬(dulce de leche)的精選起司拼盤。
我們將團體人數控制在小規模,以確保每位賓客都能獲得個人化的關注與真誠的交流,讓每位賓客都感覺像是家人一樣。
名額有限,請立即預訂,享受我們的五星級保證。您帶走的將不僅是食譜,還有在喝下最後一口馬爾貝克後,仍會久久回味並與人分享的故事。
菜單範例:
1. 當地冷肉與起司拼盤,抵達時即為您準備好,可搭配您的白葡萄酒
2. 我們的招牌白馬爾貝克,在我們最先進的酒窖中手工釀造
3. 現做阿根廷青醬,使用新鮮香草與傳承已久的傳統工法
4. 餡餅,酥脆的油炸版本
5. 頂級橄欖品嚐,山谷中最精選的風味
6. 珍藏馬爾貝克,我們酒莊的皇冠寶石
7. 阿薩多(Asado)牛排「a la pomarola」風味,烤至多汁完美的口感
8. 鄉村風味炸薯條,金黃酥脆並帶有香草氣息
9. 經典 Fernet con Cola,阿根廷人最愛的餐後酒
10. 3 種阿爾法霍餅乾。
這項活動有何獨特之處?
您的旅程將從參觀我們獲獎無數的酒莊開始,在那裡,數十年的釀酒傳統將活靈活現地展現在您眼前。欣賞被葡萄園覆蓋的山谷與高聳安地斯山脈交織出的絕美景色。隨後,您將在講師 Flor 的專業指導下,深入體驗動手烹飪的樂趣。
學習製作完美的普羅沃萊塔起司(provoleta),掌握正宗阿根廷青醬(chimichurri)的製作精髓,並在我們的傳統柴燒烤爐中烘烤經典牛肉與素食口味的阿根廷餡餅(empanadas)。這場烹飪冒險將持續進行,您將親手準備鮮嫩多汁的番茄燉香腸牛排(chorizo steak a la pomarola),搭配金黃酥脆的薯條以及充滿活力的克里奧爾醬(criolla sauce)——這可是我們珍藏的家族食譜。
體驗的尾聲是悠閒的午餐時光,您可以享用自己親手製作的料理,隨後還有精心挑選的起司盤,搭配絲滑濃郁的牛奶糖醬(dulce de leche)。在整個體驗過程中,您可以無限暢飲我們引以為傲的馬爾貝克(Malbec)與卡本內(Cabernet)紅酒,最後再以阿根廷最具代表性的費內特可樂(Fernet con Cola)畫下句點,盡情沉浸在浪漫的酒莊生活氛圍中。