走進夢幻廚房,以嶄新的方式體驗阿根廷風味。這場沉浸式烹飪課程由米其林指南推薦主廚親自指導,邀請您捲起袖子,倒上一杯在地葡萄酒,親手製作述說阿根廷故事的傳統料理,從熱帶北方到安地斯山脈,帶您品味在地風情。
中午時分,我們將以熱情的歡迎儀式揭開序幕,提供清爽的特調雞尾酒,以及包含新鮮水果、在地起司與堅果的豐盛拼盤。這是與其他旅客交流互動的絕佳時刻,為接下來的實作體驗暖身。
穿上圍裙後,體驗將進入完全互動的環節。在主廚的指導下,您將學習製作兩道體現阿根廷區域多樣性與溫情的經典料理:
奇帕麵包(Chipa):這款令人無法抗拒的起司麵包以木薯粉製成,食譜源自東北部的瓜拉尼(Guaraní)傳統。
阿根廷餡餅(Empanadas):包含經典肉餡與美味素食餡料,您將學習如何捏出傳統的 repulgue 摺邊,這項技巧能將美味與工藝封存在每一口之中。
用餐環境休閒而優雅,熱鬧的公共餐桌讓烹飪過程更像是與朋友聚會,而非單純的課程。隨著香氣四溢,我們將進入主菜環節,享用烹調得恰到好處的阿根廷菲力牛排,搭配綿密的安地斯馬鈴薯,這道料理展現了阿根廷對牛肉的熱情及其與土地的深厚連結。主廚將分享專業技巧與在地見解,讓每個步驟都變得簡單易學且充滿啟發。
在整個體驗過程中,我們將為您斟上兩款精心挑選的阿根廷葡萄酒,搭配餐點的各個階段,從清爽的白酒到濃郁的紅酒,帶您感受當地的風土特色。
沒有甜點的阿根廷饗宴是不完整的。您將親手製作絲滑的焦糖布丁搭配牛奶糖醬(dulce de leche),這是阿根廷家家戶戶與餐廳中備受喜愛的甜點。從零開始製作,為這場既道地又精緻的餐點畫下完美句點。
當您圍坐在餐桌旁享用親手製作的料理時,故事與風味交織在一起,在地人與旅客共同分享著彷彿永恆的時刻。您離開時不僅會感到飽足與快樂,還能帶回食譜,讓您無論身在何處,都能為家人與朋友重現阿根廷的風味。
這不僅是一堂烹飪課,更是一場阿根廷文化的慶典——在該國最熱情的廚師之一指導下,度過一個充滿烹飪、學習與交流的夜晚。無論您是美食愛好者、冒險旅客,還是單純對阿根廷料理感到好奇,這項體驗都能以美味且親手實作的方式,讓您探索其飲食的靈魂與當地人的熱情。
請注意,由於我們的廚房環境與課程使用的食材特性,此體驗不適合患有乳糜瀉(Celiac disease)的旅客。