走進聖特爾莫(San Telmo)一棟歷史建築內的隱密花園庭院,在大樹下從零開始製作傳統阿根廷恩潘納達——距離聖特爾莫市場僅兩個街區。
由孩子們主導,每個人都能參與:揉麵團、準備內餡、切碎新鮮羅勒,並學習傳統的阿根廷捏邊技法(repulgue)。
製作兩種當地最受歡迎的口味——經典牛肉與卡布里(Caprese)口味,因此素食者也能參加。隨後,圍坐在桌邊,享用剛出爐的溫熱恩潘納達。
最後,製作填滿阿根廷著名焦糖牛奶醬(dulce de leche)的迷你阿爾法霍餅乾。
您將帶著食譜回家,隨時重現布宜諾斯艾利斯的美味。