讓自己沉浸在達卡郊區充滿活力的 Keur Massar 社區中心,與當地接待家庭共度一整天。從走訪當地市場開始,挑選魚類或雞肉、色彩繽紛的蔬菜、當地香料以及塞內加爾料理的典型食材。
探索當地產品的秘訣,與攤販互動,並學習塞內加爾美食的基本知識。隨後,回到接待家庭的家中開始烹飪。
在溫馨友好的氛圍中,學習準備一道經典菜餚,例如紅魚飯(thiéboudienne)、肉飯(thiebou yapp)、洋蔥燉雞(yassa)或花生燉肉(mafé)。接待家庭將會一步步引導您。烹飪完成後,請坐下來享用你們共同準備的餐點,並以傳統方式享用。
有時,體驗還會延續到與社區青年共同舉辦的熱鬧活動:透過音樂、舞蹈和節慶氛圍,感受當地的活力與創造力。