歡迎參加沉浸式的斯里蘭卡米飯與咖哩烹飪課程,探索這道充滿活力且風味十足的斯里蘭卡經典菜餚製作藝術。
在這堂實作課程中,您將了解米飯與咖哩在斯里蘭卡的豐富歷史與文化意義,以及讓每道菜都令人難以忘懷的獨特香料組合。專業講師將引導您挑選新鮮食材、掌握傳統烹飪技巧,並平衡各種風味,讓您的咖哩達到完美和諧。
課程將從準備多種香氣四溢的咖哩開始,包括蔬菜、魚類與肉類選項,並使用肉桂、豆蔻與孜然等道地香料。您將學習製作鬆軟香甜的米飯來搭配餐點,並探索如參巴醬(Sambol)與酸辣醬(Chutney)等能為餐點增添深度與驚喜的必備配菜。
無論您是烹飪新手,還是想拓展烹飪技能的資深廚師,本課程都旨在啟發您,讓您能在自家廚房重現斯里蘭卡料理的活力風味。歡迎帶著熱情前來烹飪、品嚐並分享故事,課程結束後,您將帶著新學到的技能與美味食譜,回家與親友分享。