★大稻埕,台北歷史悠久的河岸舊城區。
BeMyGuest Taipei 烹飪教室位於台北歷史悠久的大稻埕舊城區。我們幾乎每天都提供道地的台灣料理烹飪課程,且每天的菜單都不一樣。所有烹飪課程皆包含一場穿梭於大稻埕歷史街道與傳統市場的冒險。
★大稻埕與傳統市場之旅
Alex 將在漫步大稻埕巷弄的過程中與您分享在地故事。接著,您還有機會在傳統市場品嚐道地美食,並認識在地食材。
您也有機會與在地攤商交流,深入體驗台灣文化。
★時間
每日 09:30~12:30,週一除外。
★課程表
○ 週二
台灣油飯|台灣油飯|台灣風おこわ
傳統上,油飯是祭祀神明及餽贈親友的禮物,也象徵著向鄰里宣告家中喜獲麟兒。我們也會烹煮一道與油飯絕配的湯品。
○ 週四
炒飯|炒飯|具だくさん台湾式チャーハン(提供素食選項)
台灣炒飯是一門轉化的藝術,能將平凡的蒸飯變成令人讚不絕口的佳餚。我不是要教您如何甩動沉重的炒鍋,而是要展示如何運用巧妙的技巧與美味的食材,將這道家常料理提升至更高層次。我們還會烹煮一道傳承自祖母的招牌熱炒。
○ 週三與週六
台灣牛肉麵|台灣牛肉麵|台湾牛肉麺
毫無疑問,這道深受喜愛的紅燒牛肉麵是台灣料理的代表作。您將從零開始製作,包括親手製作麵條。
○ 週五與週日
滷肉飯|滷肉飯|ルーロウーハン
滷肉飯無疑是台灣最具歷史意義與代表性的傳統料理之一。美味的秘訣在於烹飪過程中使用的關鍵台灣食材。許多人都曾參與課程,只為揭開這些美味的秘密。我們還會烹煮一道傳承自祖母的招牌熱炒。
★語言
多語言服務:英語、中文,以及部分日語。
★強烈建議提前(24小時以上)預訂購票券前)預訂
★單人預訂特別條款:
我們歡迎單人旅客!但此活動須滿2人方可成行。若出發前5天未達最低人數,我們將通知您改期;若您無法配合替代日期,須自行透過系統取消預訂以獲得全額退款。進行單人預訂即代表您接受此政策。
★預訂前請確認是否有過敏或飲食限制。現場無法臨時更換食材。