日本北海道｜Kani to Fugu Hokkaido Cuisine Kitagawa｜札幌螃蟹與河豚料理

ー 餐廳詳情 ー

「Kani to Fugu Hokkaido Cuisine Kitagawa」座落於北海道充滿活力的首府札幌，提供專注於展現地方珍饈的餐飲體驗。餐廳地理位置便利，鄰近繁華的市中心，為渴望探索在地飲食傳統的國際旅客提供了正宗道地的用餐環境。

餐廳專精於提供突出在地優質螃蟹與專業料理河豚的多道式套餐。賓客可以品嚐到一系列循序漸進、展現北方天然風味的佳餚，包含新鮮海鮮刺身、細緻烤物以及溫暖的鍋物。主廚運用傳承已久的技法，帶出每種食材獨特的質地與清甜。憑藉其溫暖的款待與對季節新鮮度的堅持，餐廳為旅客帶來一場難忘的北國豐富飲食文化體驗。

ー 餐點內容 ー

1. 螃蟹愛好者 D 套餐
方案簡介：一款品項豐盛的套餐，包含三種優質螃蟹、刺身，以及涮涮鍋與雜炊等溫暖人心的經典日式料理。非常適合喜愛螃蟹的饕客。請留意，具體菜色可能因季節性食材供應情況而有所調整。
菜單內容：
・今日小菜
・精選刺身拼盤（2種）
・優質螃蟹拼盤（毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹）
・松葉蟹涮涮鍋
・一口鱈場蟹天婦羅
・雜炊（日式飯粥）
・甜點

2. 鱈場蟹套餐（花）
方案簡介：本套餐旨在突出鱈場蟹的細緻甘甜，提供刺身、水煮以及昆布湯底鍋物等多種吃法，並以天婦羅與甜點作為結尾。請留意，具體菜色可能因季節性食材供應情況而有所調整。
菜單內容：
・今日小菜
・鱈場蟹刺身
・水煮鱈場蟹
・昆布高湯鱈場蟹鍋
・一口鱈場蟹天婦羅
・雜炊（日式飯粥）
・甜點

3. 鱈場蟹套餐（月）
方案簡介：一場風味豐富的饗宴，呈現鱈場蟹的三種烹調風味：刺身、烤物以及壽喜燒風味鍋物，最後搭配天婦羅、雜炊與甜點。請留意，具體菜色可能因季節性食材供應情況而有所調整。
菜單內容：
・今日小菜
・鱈場蟹刺身
・烤鱈場蟹
・壽喜燒風味鱈場蟹鍋
・一口鱈場蟹天婦羅
・雜炊（日式飯粥）
・甜點

*圖片僅供參考。菜單內容將依季節與當日新鮮食材調整，實際餐點請以現場供應為準。