哈克尼創新永續品嚐菜單

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您可以期待什麼？
米其林星級廚師艾丹布魯克斯 (Aidan Brooks) 創立了 Eleven98 餐廳，為您帶來他的主廚餐桌理念：一份創新且可持續的精緻餐飲品鑑菜單。菜單包括：創新且永續的七道菜品嚐菜單，迎賓飲料（可自備酒水），位於東倫敦最熱門的行政區哈克尼中心地帶，12 位賓客圍坐在一張共享餐桌旁。 Eleven98 的社交用餐體驗以一杯獨特的迎賓雞尾酒拉開序幕，讓賓客們有時間互相交流。隨後，每位賓客將入座，放鬆身心，細細品味七道精心烹調的品嚐菜餚，所有食材均來自哈克尼。 Eleven98 菜單上的所有食材都來自哈克尼，主廚艾丹布魯克斯的故鄉。菜單上的所有植物性食材都必須產自或採摘於哈克尼，其他所有食材也必須產自或採購於哈克尼。艾丹的互動式服務方式意味著他會在每道菜上桌時提供詳細的介紹，解釋食材的產地或種植地點。這使得整個用餐體驗遠不止於一頓飯。這家本地餐廳能夠滿足各種不同的飲食需求：只需在預訂時告知即可。