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不難理解為什麼埃武拉在羅馬時代就已經如此重要。 15世紀，葡萄牙國王選擇埃武拉作為宮殿，使其成為重要的政治和精神權力中心，無疑促進了它的發展，也使其在隨後的幾個世紀中擁有了重要的文化地位。
在城內，您可以參觀最著名的地標之一—建於17世紀的骸骨教堂。吉拉爾多廣場如今遍布露台和錯落有致的庭院，是為了紀念傑拉爾多·傑拉爾德斯於1167年從摩爾人手中奪取埃武拉而建。從市中心出發，我們前往羅馬神廟，它是這座城市的標誌性建築，也是整個伊比利亞半島規模最大、保存最完好的羅馬神廟之一，於1986年被聯合國教科文組織列為世界遺產。
想要體驗該地區最美好的事物，沒有什麼比參觀葡萄牙最古老、最著名的酒莊之一——卡圖沙修道院（Cartuxa Monastery）更好的了。修道院建於 1587 年至 1598 年間。卡圖沙酒莊（Adega da Cartuxa - Quinta de Valbom）現在是歐仁尼奧·德·阿爾梅達基金會（Eugénio de Almeida Foundation）所釀造葡萄酒的培訓中心之一。
