京都傳統日式年糕烹飪課程
這是一個五感體驗項目,您將使用木製研缽和杵以傳統方式親手搗制年糕,製作四種不同口味的麻糬,並佐以抹茶享用。
1. 產品亮點
(1)傳統體驗:參與使用木製臼(usu)和杵(kine)進行正宗的搗年糕表演。
(2)完成 4 種甜點:御手洗團子、大福(糯米糕)、麻糬冰淇淋和用新鮮搗碎的年糕製成的和菓子麻糬。
(3)下午茶時光:品嚐京都特色抹茶和自製甜點
(4)語言支援:提供韓語、英語和日語服務。配備專屬導遊,確保溝通順暢。
2. 節目安排
介紹:主廚介紹及麻糬的歷史與製作工藝講解
搗年糕表演:穿著傳統服飾(Hapi)體驗親自搗年糕,並拍攝紀念照片。
麻糬製作:練習製作 4 種麻糬(團子麻糬、冰淇淋麻糬、大福麻糬和和菓子麻糬)。
品嚐與總結:享用自製年糕和抹茶的下午茶時光
3. 活動和場地訊息
集合地點:京都市東山區大國町302-2(清水五條站附近)
包含項目:當地廚師和嚮導、食材和工具、搗年糕體驗、品嚐4種不同口味的年糕和抹茶
除外項目:交通費用、個人開支、旅遊保險
4. 需要檢查的項目
參與限制:出於安全考慮,孕婦和患有背部或心臟疾病的人不得參加。
服裝:由於這項活動需要大量使用手臂,建議穿著舒適的服裝。
其他:允許使用輪椅和嬰兒車。如有過敏史(例如紅豆、糯米、乳製品等),請提前告知。
4. 需要檢查的項目
參與限制:出於安全考慮,孕婦和患有背部或心臟疾病的人不得參加。
服裝:由於這項活動需要大量使用手臂,建議穿著舒適的服裝。
其他:允許使用輪椅和嬰兒車。如有過敏史(例如紅豆、糯米、乳製品等),請提前告知。
我們建議您購買個人旅遊保險。
京都傳統麻糬製作體驗課程提供獨特的文化沉浸體驗,讓學員能使用傳統的木臼(usu)和杵(kine)來搗麻糬。您不僅能學習麻糬製作的歷史與流程,更能親手製作四種不同的麻糬,包括三色團子(Mitarashi Dango)和草莓大福(Daifuku)。課程最後還安排了傳統茶點時光,讓您享用親手製作的甜點,搭配京都特有的抹茶,這是一趟真正動手實作且風味十足的日本料理文化之旅。
在京都麻糬製作體驗課程中,學員將學會製作四種不同的麻糬。包括經典的烤糰子沾醬油的「三色團子(Mitarashi Dango)」;常包入紅豆餡的軟Q麻糬「大福(Daifuku)」;現代人喜愛的「麻糬冰淇淋」;以及展現日本傳統和菓子藝術的「和菓子風格麻糬」。您將會親手體驗每種製作過程。
是的,京都麻糬製作體驗課程的一大重點就是傳統的麻糬搗製表演。學員可以穿上日式傳統服飾「法被(Happi)」,親手使用木臼(usu)和杵(kine)來搗米,重現數百年來的傳統技法。這項動手做的活動是課程的一大亮點,提供絕佳的拍照機會,以及體驗道地日本傳統技藝的真實感受。
京都傳統麻糬製作體驗課程通常從簡介開始,由老師介紹自己並分享麻糬的歷史與製作過程。接著是引人入勝的麻糬搗製表演,您可以參與其中並拍照留念。之後是製作四種不同麻糬的實作環節。課程最後以愉快的茶點時間作結,讓您品嚐親手製作的麻糬,搭配傳統抹茶。
為了確保所有國際訪客都能擁有順暢愉快的體驗,京都麻糬製作體驗課程提供語言支援。課程配有一位精通韓語、英語和日語的專屬導遊。這確保了在簡介、麻糬搗製、製作和品嚐環節中都能有效溝通,讓每個人都能充分理解並參與這項文化活動。
京都麻糬製作體驗課程的集合地點非常方便,位於京都東山區大黑町302-2。這個地址靠近清水五条車站,搭乘大眾運輸工具前往非常便利。預訂確認後,將會提供具體的路線和詳細的地標,確保您能輕鬆抵達。
參加京都傳統麻糬製作體驗課程,建議穿著舒適的服裝。麻糬搗製活動需要較多手臂運動和體力,穿著能方便活動的服裝會讓您的體驗更佳。雖然搗製表演時會提供法被(Happi)等傳統服飾,但您內搭的服裝仍應以舒適為主。
是的,為了安全考量,由於麻糬搗製活動具有一定的體力要求,因此孕婦以及有背部或心臟舊疾的個人,參與京都麻糬製作體驗課程將有所限制。此外,如果您有任何過敏,例如對紅豆、糯米或乳製品過敏,請務必提前告知主辦單位,以便他們能做出適當的安排,確保您的安全與愉快體驗。