日本奈良｜すき焼き 割烹 きつね（Sukiyaki Kappo Kitsune）｜大和牛創意壽喜燒

ー 餐廳詳情 ー

距離近鐵奈良站僅需步行 7 分鐘，「すき焼き 割烹 きつね（Sukiyaki Kappo Kitsune）」隱身於日本千年古都的一條迷人小巷中。奈良雖以古寺與神鹿聞名，但這家餐廳為這座城市注入了當代美食靈魂，重新定義了日本國民美食「壽喜燒」。店內用餐的核心亮點是奈良在地品牌——「大和牛」，這款頂級黑毛和牛在加入當地特產米飴調味的濃郁湯底中輕輕涮煮，風味醇厚而細膩。

「きつ」與眾不同之處在於其對風味的大膽創新；除了高品質雞蛋外，賓客還能嘗試多種獨特沾醬與辛香料。作為「sio」集團的一員，餐廳在菜單中融入了法式烹飪精髓的前菜與甜點，將歐洲的優雅與日本傳統精神完美交融。無論是選擇經典的全套套餐，還是極具特色的「和牛飯（Wagyu-mabushi）」，這裡都提供了精緻且平易近人的用餐選擇，在橫跨歷史與現代的空間裡，帶您領略奈良最頂級的在地食材饗宴。

ー 餐點內容 ー

1. 網路專屬：和牛飯（Gyu-Mabushi）套餐
【套餐簡介】 「すき焼き 割烹 きつね（Sukiyaki Kappo Kitsune）」巧妙翻轉日本經典的「鰻魚飯三吃（Hitsumabushi）」，將靈魂主角換成奈良引以為傲的「大和牛」黑毛和牛。這道原本僅在晚間供應的招牌料理，現在透過網路專屬方案，讓您在午餐時段也能輕鬆品嚐。建議您先品嚐和牛的原汁原味，隨後再依序加入配料與特製湯頭，享受層次豐富的味覺變化。
【套餐內容】

• 和牛飯（Gyu-mabushi）： 鋪滿奈良大和牛黑毛和牛的精緻米飯
• 吉野葛索麵： 奈良特產葛粉製成的清爽麵點
• 甜點： 季節甜品

※ 菜色內容可能隨季節與食材供應情況微調。

2. 網路專屬：Kitsune午間推薦套餐
【套餐簡介】 這是一場頂級黑毛和牛的夢幻對決！本方案將奈良著名的「大和牛」與傳奇的「熊本天草和牛」並列，讓賓客親自比較兩種名牌和牛的細膩脂香與口感。搭配兩款不同的特製沾醬，是和牛愛好者絕對不能錯過的午間饗宴。
【套餐內容】

• 精選前菜： 融合法式烹飪的前菜
• 壽喜燒和牛評比： 奈良大和牛（1片）及熊本天草和牛（1片）黑毛和牛，搭配嚴選時蔬盤
• 主食： 米飯、味噌湯、漬物
• 吉野葛索麵： 奈良特色風味麵點
• 甜點： 季節甜點

※ 可額外加點肉品（需另付費）。菜色內容可能隨季節微調。

3. 網路專屬：Kitsune主廚特選全套套餐
【套餐簡介】 「すき焼き 割烹 きつね（Sukiyaki Kappo Kitsune）」最受歡迎的指標性方案。這份網路獨家全餐以奈良之光「大和牛」為核心，選用優質味醂與醬油調製的壽喜燒湯底慢火涮煮。此外，凡預訂此方案的賓客，將獲得關西知名辛香料老字號「Yamatsu Tsujita」為本案準備的特製七味粉作為伴手禮，讓您將這份美好風味帶回家。
【套餐內容】

• 精選前菜： 融合法式烹飪的前菜
• 壽喜燒主菜： 奈良大和牛黑毛和牛（3片），搭配嚴選時蔬盤
• 主食： 米飯、味噌湯、漬物
• 吉野葛索麵： 奈良特色風味麵點
• 甜點： 季節甜點
• 飲品： 任選一款 1,000 日圓以下飲品
• 專屬伴手禮： 「Yamatsu Tsujita」原創特製七味粉一套

※ 可額外加點肉品（需另付費）。菜色內容可能隨季節微調。