| 出圑模式 | 散客拼團 |
| 交通方式 | 自行前往 |
| 集合時間 | 睡飽出發(9:00後) |
| 成團人數 | 4人 |
| 導覽類型 | 專人導覽 |
| 交通工具 | 步行 |
鯉魚門位於香港九龍東南端,是著名的海鮮美食區和漁村。前往鯉魚門參與工作坊,最便捷的方式是搭乘港鐵至油塘站,從B2出口出站後,可轉乘小巴24線或的士前往,車程約需5-10分鐘。亦可沿海岸線步行,約15-20分鐘即可抵達,沿途可欣賞海濱風光。
「鯉魚門」的命名有多種說法。最普遍的說法是,此處海域過去盛產鯉魚,且其海峽狹窄,狀似魚門,故得名。另一說法指,由於這裡地形像一道門,而門內有豐富的漁獲,因此以「鯉魚」借喻豐富的漁獲,門則指其海峽地形。這個名字也帶有「鯉魚躍龍門」的吉祥寓意。
鯉魚門地勢較低,每次颱風暴雨來襲時常面臨水浸挑戰。當地居民長年累積豐富的抗災經驗,會主動加固家園、設置防水閘,並互相支援。他們透過集體智慧和堅韌毅力,積極應對惡劣天氣,展現出獨特的漁村自強不息精神,這也是此次探秘之旅中會深入了解的社區故事。
在鯉魚門海鮮工作坊中,您將由當地資深居民親自教授獨到的海鮮知識。內容包括如何以「海鮮讀心術」判斷海產的新鮮度與品質,以及學習使用石器時代沿用至今的傳統量重工具「司馬秤」,了解其歷史與操作方法,讓您能更精準地挑選最優質的海鮮。
鯉魚門雞仔餅工作坊的特色在於其深厚的文化傳承。雞仔餅於2020年被列入廣東省非物質文化遺產。您將由第三代傳人親自教授製作技藝,體驗從揉麵到烘烤的完整過程,親手製作這款傳統美食。工作坊結束後,每位參加者都可以將自己親手製作的雞仔餅成品帶回家。
完成鯉魚門工作坊後,您將會獲得指定餐廳的用餐優惠。通常在活動結束時,導賞員或工作坊負責人會提供相關的優惠憑證或指引。您只需攜帶憑證前往鯉魚門的指定合作餐廳,即可在用膳時選擇店家提供的三種優惠方案之一,具體詳情請依照現場指引為準。
鯉魚門工作坊半日遊非常適合親子一同參與,被定位為「親子好去處」。海鮮知識教授和雞仔餅DIY等活動內容富有教育性和趣味性,能激發兒童的好奇心和動手能力。活動內容通常適合5歲以上兒童,能與家長共同體驗,享受動手學習的樂趣。
鯉魚門工作坊半日遊通常規劃為約3-4小時的行程。這段時間會包含導賞員帶領深入鯉魚門社區,了解居民故事,參與海鮮知識工作坊約1小時,以及非物質文化遺產雞仔餅DIY工作坊約1.5小時。行程時間安排緊湊且內容豐富,確保能體驗到各項精彩活動。