中國丨上海中心J酒店101centouno自助晚餐丨欣賞上海之巔絕美高空景觀丨品類超全的自助餐廳

【參考菜單】

海鮮區

雪蟹腿、蛤蜊、黑虎蝦、羅氏蝦、目魚仔、迷你八

爪魚、老虎蟹、翡翠螺、鮑魚仔、魚子醬、金磚鵝肝(每日提供10款海鮮)

法國生蠔、愛爾蘭生蠔

醬汁和小料:紅酒醋、檸檬角、芥末、日式醬油、

雞尾酒汁、生薑蟹醋、泰式辣醬

涼菜區

西班牙火腿、意式火腿、薩拉米、莫特臺拉火腿

生魚片、意式小牛肉、西西里風味海鮮沙拉、培根土豆沙拉、金槍魚意面色拉

意式番茄水牛芝士沙拉、什錦生菜、櫻桃番茄、黃瓜、玉米、紅腰豆

醬汁:意式汁、千島汁、凱撒汁

精選義大利及歐洲芝士、搭配自製果醬和烘烤堅果

小吃區

佛卡恰麵包、黑麥麵包、全麥麵包、芝士麵包、每日例湯

涮鍋區

鍋底:香辣湯、雞湯、番茄湯

牛肥拼、牛吊龍、羊上腦、羊裏脊、潮汕牛肉丸、貢丸、午餐肉、牛百葉、乳山生蠔、黑魚片、基圍蝦、潮汕目魚丸、牛肉

丸、蟹肉棒、厚百葉、土豆、娃娃菜、金針菇、小青菜、生菜、厚百葉、土豆、娃娃菜、金針菇、小青菜、

生菜

肉類區

慢烤澳洲西冷牛排、香料烤春雞或法式烤羊排或鹽焗三文魚、歐陸烤腸

煎烤熱菜區

三杯雞、XO醬松板肉、宮保蝦球、黑椒杏鮑菇牛仔粒、鳳梨咕嚕肉、毛蟹年糕、XO醬牛肉炒飯、奶油菌菇意面、香煎比目魚、番茄奶油汁

什錦咖喱海鮮、香橙煎鴨胸、意式芝士焗香腸、黃油時蔬、黑松露土豆泥

備註:以上每日提供6款熱菜

限量區

蒜香烤小青龍(半只)

甜品區

水甲蛋糕、提拉米蘇杯、水果奶油泡芙、意式奶凍杯、藍莓芝士蛋糕、法式蘋果塔、草莓白巧慕斯、聖誕樹根蛋糕、楊枝甘露、莫凡彼霜淇淋

水果區

時令水果

飲品酒水區

精選粉紅、白、紅葡萄酒、啤酒

軟飲及冷藏果汁

使用時間

單人冬季海鮮自助晚餐:17:30-21:00可用