選擇方案
商品說明
體驗極致的味蕾享受，品嚐以柴火烹飪技藝精心打造的正宗肉類料理。 <牛排> 柴火的溫和熱力完美烹調瘦肉，使其外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。我們運用特殊技法，充分展現柴火的香氣，為您帶來一場感官盛宴。 <柴火料理> 我們精選當地食材，例如輕井澤蔬菜，並採用獨特的烹飪方法，充分激發食材的香氣和濃鬱風味。 <葡萄酒> 我們提供豐富的葡萄酒選擇，主要為自家進口，涵蓋從日常飲用到高端佳釀的各種選擇。
雖然這是最原始的烹調方法，但它能鎖住食材的鮮美，空氣中瀰漫的香氣更能刺激食慾……外皮酥脆，散發著柴火的香氣，內裡鮮嫩多汁，風味十足。我們使用浸潤柴火香氣的澄清奶油，並採用精湛的烹飪技法，防止肉類燒焦。
我們的侍酒師曾遠赴海外，精心挑選了一系列葡萄酒供您選擇。從令人回味無窮的限量版佳釀到物超所值的佳釀，我們提供種類繁多的葡萄酒，旨在與您的美食完美搭配。我們將用美食滿足您的味蕾，讓您忍不住想要品嚐美酒。
眼前是綿延的雪坡，您可以一年四季欣賞到迷人的自然風光。餐廳內部以木材和磚塊為主要建材，營造出寧靜祥和的氛圍，適合從早餐到晚餐的任何時段。您可以在這家全天候餐廳用餐，周圍綠樹環繞，同時聆聽舒緩的電子音樂。
火焰的自然轉化，將食材的真正精華展現得淋漓盡致。我們選用輕井澤蔬菜、信州豬肉等當地食材，並採用不同於炭火或燃氣的傳統「柴火」烹調方式。我們精心挑選食材，慢火烤製，使其香氣濃鬱，味道醇厚。除了牛排，我們還提供豐富的菜餚，例如海鮮拼盤。
購買須知
- [關於預約] ※無座位費 / 服務費13% / 客滿時用餐時間限制為2小時 ※無法指定座位 (將視預約狀況盡量安排) ※午餐時段每人須點一份餐點 (嬰幼兒除外) ※晚餐時段每人須點一杯飲料 (嬰幼兒除外) ※請於2天前通知取消或變更預約
- [關於套餐] ※僅限預約 / 餐點以大盤形式提供 / 餐點圖片僅供參考 ※若有過敏食材請事先諮詢 (視嚴重程度可能無法對應) ※13位以上用餐請透過電話聯繫
- 餐廳服務費（於店內用餐結帳時另行收取）：服務費13% ※以上資訊僅供參考。實際費用以現場收費為準。
- 取消政策： 本商品的取消政策分為KKday預訂座位費用取消政策及餐廳端取消政策兩部分。
KKday的預訂座位費用（每人440日幣）將根據取消日期收取不同比例的取消費用。
若您無法前往，請務必於出發前取消預約。若未取消，將向客人收取以下費用（實際費用以預約後的憑證資訊為準）：若您取消預約，將向客人收取以下的費用： 當日取消（未聯繫）：10,000日幣（每人） 當日取消（有聯繫）：10,000日幣（同上） 前一日取消：5,000日幣（同上）
費用包含/不包含
- 座位預約費
- 服務費
- 個人消費
- 消費稅
- 餐費
- 酒精類飲品
- 非酒精類飲品
注意事項
如果您需要更改訂單，請聯絡KKday客服。但請注意，是否允許您更改訂單的最終決定權在於KKday和餐廳，因此請務必仔細填寫您的訂單。
請確認記載的訂購內容無誤，如因訂購內容資訊有誤造成您權益受損，相關責任由您自行負責。
餐廳均嚴格遵守預約時間制度，遲到者將被視為主動放棄預約。遲到者無法以此要求更改、取消訂單或退款。
本頁面宣傳圖片由餐廳提供，如與實際餐點不符，請逕向餐廳反應，由餐廳全權負責。
用餐有時間限制，因此若因遲到而導致用餐時間縮短，恕無法延長用餐時間。
餐廳可能會使用電子郵件聯繫用戶，請填寫經常使用且能定期收信的電子郵箱。
您理解、同意並授權訂購平台因提供代訂服務，於必要時將以您的代理人名義向餐廳提出訂位相關需求。
無論KKday的條款與條件如何規定，本產品均為餐廳與使用者之間的直接合約。 KKday客服將盡力提供協助，但我們不承擔任何責任。
若因天災無法如期用餐，KKday將退回預訂座位費用。
請注意，您無法在同一日期內重複預訂同一時段的不同餐廳。感謝您的理解與合作。
如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: MAKIBI（MAKIBI）
地址: 北佐久郡輕井澤町輕井澤 1016-75 輕井澤王子大飯店東館11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
※營業時間與休業日依輕井澤王子大飯店東館（軽井沢プリンスホテル イースト）為準
【關於滑雪季的預約】
滑雪場營業期間預計會非常擁擠，因此將限制部分預約。
造成不便敬請見諒，感謝您的理解。
2026年11月
午餐僅開放預約套餐 / 晚餐照常營業
2026年12月～2027年3月
午餐不開放預約 / 晚餐照常營業
【飯店休館休業公告】
11月29日（日）僅午餐時段營業（至15:00）
11月30日（一）～12月4日（五）店休
12月5日（六）起恢復正常營業
