商品說明
此商品文案由機器翻譯提供，相關用語可能與慣用論述、原文內容有所差異，請知悉。
- 店家介紹 - 這是一家由熟成肉食先驅經營的隱密餐廳，曾連續七年榮獲米其林一星。現已開始接受聖誕節預訂。這家餐廳兼肉舖位於東京小石川著名的賞櫻勝地播磨坂，專營熟成肉。我們選用精心挑選的日本國產黑毛牛，整頭牛在自家熟成地窖中熟成約兩個月，以最大程度地保留其香氣和風味。我們的展示櫃中常備16-17種不同瘦肉和油花豐富的熟成肉。專業的肉品顧問將協助您找到最符合您口味的部位。我們提供烹飪精湛的牛排和烤肉，讓您充分品嚐食材的美味。這裡是周年紀念和商務宴請的理想之選。
大約十年前，在熟成肉遠不如今天這般流行之時，位於東京田園調布的肉舖「中生本店」創立了。我們的餐廳於2013年開業，是其姊妹店。我們精心挑選日本國產黑毛牛，這種牛肉能夠經受長時間的熟成考驗，並在我們自有的熟成倉庫中進行約兩個月的熟成。在此期間，我們的廚師會嚴格控制溫度、濕度和細菌數量，並將牛肉以牛排或烤肉的形式呈現，確保食材的天然風味和鮮味得以完整保留。
本店每年飼養約40頭牛，提供其他餐廳難得一見的珍稀部位，例如「Tie」（牛臀肉），每頭牛的臀肉產量僅約400克；以及「Marukawa」（每頭牛的肉量僅約3公斤）。每一種部位都風味獨特，顧客喜好也各不相同。許多部位鮮為人知，歡迎隨時諮詢我們的禮賓部。
我們的展示櫃裡常備7-8種瘦肉和7-8種大理石紋熟成肉。點餐時，我們會引導您前往展示櫃。屆時，肉品顧問會為您解釋每種肉的特點，方便您選擇心儀的部位和熟度。不同部位的肉在口感、香氣和質地上差異很大，因此我們建議您每種都品嚐一下。此外，即使是同一部位的肉，不同牛的肉質也會有所差異，所以每次品嚐的味道都會有所不同。
復古內飾
購買須知
- 您可以選擇套餐或單點選單。 *12月23日至25日晚餐時段僅供應聖誕節套餐。如需預訂慶祝餐點，請在備註欄註明「生日快樂○○（姓名）」。 *除套餐外，如需甜點，每份需額外支付770日圓（含稅）。 *12月23日至25日期間不提供甜點。
- 餐廳服務費（結算時單獨收取）：10%，含肉類烹調費 以上資訊僅供參考，實際價格以當地價格為準。
- 取消政策： 本商品的取消政策分為KKday預訂座位費用取消政策及餐廳端取消政策兩部分。
KKday的預訂座位費用（每人440日幣）將根據取消日期收取不同比例的取消費用。
如果您無法出席，請務必在出發前取消預訂。如果您未取消預訂，我們將向您收取以下費用（實際費用將根據預訂後提供的憑證上的資訊確定）：若您取消預約，將向客人收取以下的費用：對於1人或以上的預訂：當天取消（未通知）：7,700日元（每人）；當天取消（已通知）：7,700日元（同上）；提前一天取消：3,850日元（同上）。
費用包含/不包含
注意事項
如果您需要更改訂單，請聯絡KKday客服。但請注意，是否允許您更改訂單的最終決定權在於KKday和餐廳，因此請務必仔細填寫您的訂單。
請確認記載的訂購內容無誤，如因訂購內容資訊有誤造成您權益受損，相關責任由您自行負責。
餐廳均嚴格遵守預約時間制度，遲到者將被視為主動放棄預約。遲到者無法以此要求更改、取消訂單或退款。
本頁面宣傳圖片由餐廳提供，如與實際餐點不符，請逕向餐廳反應，由餐廳全權負責。
用餐有時間限制，因此若因遲到而導致用餐時間縮短，恕無法延長用餐時間。
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您理解、同意並授權訂購平台因提供代訂服務，於必要時將以您的代理人名義向餐廳提出訂位相關需求。
無論KKday的條款與條件如何規定，本產品均為餐廳與使用者之間的直接合約。 KKday客服將盡力提供協助，但我們不承擔任何責任。
若因天災無法如期用餐，KKday將退回預訂座位費用。
請注意，您無法在同一日期內重複預訂同一時段的不同餐廳。感謝您的理解與合作。
如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: 小石川中誠
地址: 文京區小石川5-10-1811:30 - 15:00
17:00 - 22:00
■ 新年假期休息
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