[秋田、大館]榮獲大獎的美味！正宗紅山烤米棒製作體驗★味噌烤米棒＆烤米棒鍋

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• 由榮獲正宗大館烤米棒節多項大獎的紅山烤米棒工房傾情出品！眾多顧客喜愛的紅山烤米棒口味，不妨與家人朋友一起親手製作，留下難忘的回憶。 2020年2月16日，在大館站旁，可以體驗製作正宗烤米棒的體驗工房開幕了！紅山烤米棒在秋田縣大館市舉辦的正宗大館烤米棒節上，榮獲了第一名、兩項大獎、亞軍等眾多獎項。在體驗製作過程中，將米飯搗碎，均勻地舖在烤米棒梳上，用炭火烤至香味四溢後，淋上紅山特製味噌，即可製作出鹹甜可口的烤米棒。您也可以品嚐到用紅山特製比內地雞湯熬煮的絕品切米棒鍋，雞肉和蔬菜的美味令人回味。切米棒鍋選用產自日本第一雞肉產地大館的比內地雞，用大量的雞骨熬製而成，在濃鬱的傳統湯底中慢燉，讓您盡享屢獲殊榮的美味。
• 如何製作味噌 tsuketanpo 和 kiritanpo 火鍋
• 1. 切米棒製作體驗：將米搗碎，捏成飯糰大小的米球。將米粉鋪在切米棒梳子上，用炭火烤製。 2. 味噌沾醬…
• 什麼是紅山切丹波？
• 比內紅屋莊多年來一直在位於秋田縣大館市比內町奧久津地區的山間溫泉旅館供應烤米棒火鍋。比內紅屋莊的烤米棒火鍋以比內地雞的故鄉命名，不僅深受客人喜愛，也深受當地居民的喜愛。然而，由於距離市中心約一小時車程的奧久津地區人口減少、旅遊業衰退，入住溫泉旅館的客人數量逐年減少。這讓人們感到比內紅屋莊的傳統風味可能會失傳。 2012年，我們在「正宗大館烤米棒節」上設立了攤位，讓更多人品嚐到這種傳統風味，為地區振興做出貢獻。每年都有顧客留言“真好吃！”，感謝他們真心實意的鼓勵，讓我們在2015年舉辦的首屆“正宗大館烤米棒大獎賽”上榮獲最高獎項。
• 這就是與眾不同之處！這就是紅山烤米棒的味道！
• 紅山烤米棒的特點是其傳統的濃鬱湯頭，湯頭由大量的比內地雞骨頭慢慢燉煮而成。濃鬱的湯頭充滿了比內地雞骨頭和內臟的鮮味成分。