[山形/西村山]當地美食體驗♪笹卷，芋頭，納豆湯等

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• 大chan農場是位於山形縣西村山郡的農場，周圍自然環境優美。 鄉土料理烹飪教室♪ 可以製作以下鄉土料理：笹卷（用笹捲米包裹的米飯）、豚骨湯、冷味噌湯、芋煮（煮紅薯）、納豆湯、雜煮（年糕湯）、凍年糕（冷凍年糕）。 將笹捲米浸泡一夜後瀝乾水分，用竹葉包裹，煮熟後保存（食用時撒上糖漬黃豆粉）。 凍年糕（冷凍年糕）：隆冬時節製作的鄉土料理。 將粳米和糯米混合搗碎、冷凍、乾燥後，切成米餅，晾乾三個月，然後油炸，用甜辣醬油調味。芋泥（年糕）：用自製芋頭製作的醬油風味當地美食，內含山形牛肉、豆腐、蒟蒻和蔬菜。納豆湯：納豆湯是山形冬季的熱門菜餚，帶來溫暖的體驗。這道味噌湯的主要原料是乾芋頭莖（稱為「芋粿」），其他配料包括芋頭、納豆、豆腐、堀井芹（一種傳統蔬菜）、胡蘿蔔等等！