—餐廳介紹—
日本橋周邊正宗和牛烤肉,烤肉平城苑傾力打造的高端品牌【東京烤肉 ITTOUYA Coredo室釘Terrace店】,以輕松享受松阪牛為理念。
我們每年從日本頂級產區整頭採購800余頭黑毛和牛,擁有傲人的採購實力。
憑借整頭和牛採購體系,每日嚴選包括A5級松阪牛在內的珍稀部位為您呈現真正黑毛和牛獨有的豐潤美味。
餐廳距離三越前站步行僅1分鐘。店內空間寬敞,高挑天花板營造舒適放松的氛圍。大理石桌面彰顯奢華格調。另設吧臺座位及包廂,適合約會、商務宴請等多種場合。
—套餐介紹—
- 宵套餐 - 松阪牛與沙朗壽喜鍋全14品
特色:沙朗、松阪、牛稀有部位、鹽燒/醬燒雙味選擇
【套餐內容】
幽庵風味和牛
沙拉
三款不同風味的赤身肉品鑒 – 和牛菲力、美國特選橫膈膜、蔥牛舌
沙朗壽喜燒 – 搭配三河濃厚雞蛋
餐中小品
四款烤肉與繽紛蔬菜 – 包括松阪五花肉與上等赤身
和牛寶石飯 烤牛肉與豐富配料
清湯
- 室町套餐 - 牛舌品鑒與松阪牛全20品
特色:牛舌多味對比、松阪牛稀有部位、霜降西冷牛排
【套餐內容】
冷前菜 – 翡翠醬汁調味
自家制燉菜
沙拉
精選鹽烤和牛 – 和牛上級菲力、和牛橫膈膜、極品牛舌
炙烤松阪牛壽司 – 以紅柚子胡椒代替芥末
沙朗壽喜燒 – 搭配三河濃厚雞蛋
餐中小品
四款松阪牛與繽紛蔬菜 含松阪上級五花肉與上等赤身
和牛寶石飯 – 烤牛肉與豐富配料
清湯
- 一頭屋套餐 - 松阪牛全20品鑒
特色:牛舌三味對比、松阪牛炙燒壽司、夏多布裏昂
【套餐內容】
兩道冷前菜 - 松阪牛烤牛肉配紅柚子胡椒 & 柚子醋凍 紅蝦與扇貝翡翠醬油汁
沙拉
牛舌三重奏 - 厚切極品牛舌、特選牛舌、蔥牛舌
炙烤松阪牛壽司 - 以紅柚子胡椒代替芥末
大塊松阪牛赤身烤肉
餐中小品
特選松阪牛赤身炭烤佐鮮山葵
兩款松阪牛稀有部位 & 夏多布裏昂 搭配兩種京都蔬菜
和牛高湯×日式高湯涮涮鍋 佐肩胛蓋肉 & 帝王蟹
主食:高湯茶泡飯
※ 套餐不包含酒水,建議搭配酒水享受更佳美味體驗。
※ 由於食材採購情況,菜單可能有所調整,敬請諒解。