・顧客將從當天捕獲的魚中挑選一條新鮮的魚。
・目標年齡為10歲以上。
- 請注意,海水和魚鱗可能會黏附在衣服等上。
・體驗人數最多為四人。如果您想以五人或五人以上的團體參加,請提前與我們聯繫。
此體驗活動通常會提供詳細的集合地點與交通指引。建議您在預訂後,仔細核對憑證上的資訊,了解如何搭乘大眾運輸工具抵達,或是否提供接駁服務。在預訂體驗時,您可以在產品詳情頁面查看最準確的交通資訊,以便順利前往集合點。
由於這項體驗深入當地魚店後台並涉及新鮮漁獲,一般建議在魚市交易較為活躍的上午時段前往。這樣能確保食材的新鮮度,並讓您有機會觀察到更完整的漁市運作。具體的體驗時段會根據活動安排有所不同,請參考預訂頁面上的時間選項。
此體驗專注於提供當季最新鮮的頂級海鮮食材,種類會根據季節性漁獲而定,確保您能品嚐到最佳品質的當地海產。主廚會根據當日捕撈到的優質魚類、甲殼類或貝類進行專業的挑選,並以精湛手藝烹製,讓您享用到食材的原始鮮美。
這項體驗由一位具有20年經驗的專業主廚親手操刀,他會運用獨特的烹調技巧與知識,將頂級食材的風味發揮到極致。烹調方式可能包含對生食料理的精準刀工,以及根據食材特性採用的日式或當地傳統烹飪手法,著重呈現食材的天然原味與絕佳口感。
這項體驗的流程設計獨特且豐富。首先,您將在魚店後院,由專業人士親自指導,學習如何精準切魚片。隨後,主廚會展示頂級食材的處理過程與獨家烹飪技巧。最後,您將能品嚐到由主廚為您特別烹調的美味料理,整個過程都將在通常不對外開放的專屬區域進行。
在此體驗中,您將有機會在魚店的後院,直接向一位擁有20年經驗的專業人士學習實際的切魚片技巧。這是一個難得的學習機會,可以深入了解專業海鮮處理的知識與手法,掌握食材處理的精髓,這些技巧在一般情況下是很難接觸到的。
您可以透過 KKday 平台預訂「當地魚店高級後台體驗」。KKday 提供便捷的預訂流程,讓您能輕鬆選擇希望參加的體驗日期與時段,並完成付款。透過 KKday 預訂,可以確保您的行程安排更為流暢,並獲得完善的客戶服務與溝通效率,讓您享受無憂的預訂體驗。
這項體驗最獨特的環境特點,是它在當地魚店的「後院」進行。這個區域通常是禁止公眾進入的,屬於專業漁獲處理的秘密空間。您將在這個獨特的環境中,近距離觀察並學習魚片處理的過程,感受最道地、最真實的漁市氛圍,是難得的深度體驗。