日本東京｜壽司職人帶路！豐洲市場探訪｜享用當日漁獲現做壽司套餐

—行程介紹—

・豐洲市場

繼承日本最大魚市場「築地市場」的豐洲市場於2018年開幕，引進尖端科技、恆溫拍賣區，並打造更衛生的環境，同時保留築地市場現場拍賣各式魚貨的精神。本次特別安排由日本壽司職人帶隊前往平常不開放的業者專用地區，近距離觀察各種最新鮮魚貨！

【以下為簡單注意事項】

※小心快速移動的運貨車。市場內的運貨車移動速度非常快。被撞到會非常危險，因此請時刻保持警覺，注意周圍環境。

※市場內歡迎拍照與錄影，但請時刻注意周圍的工作人員與移動的車輛。

※豐洲市場並非觀光景點，而是日常業者的交易場所，前往時請務必按照師傅指示，在指定位置等待。

※若感到身體不適，請立即告訴我們！豐洲市場可能會很忙碌、吵雜，並伴隨濃烈的海鮮氣味。若您感到不適，請馬上通知我們。

※任何問題都可以詢問！這是體驗日本世界知名海鮮文化的難得機會，請隨時提問！

・壽司店壽司套餐介紹

1. 一壺日本清酒
2. 小菜（茶碗蒸與燉煮槍烏賊）共兩品　茶碗蒸與季節小缽料理
3. 兩款生魚片
4. 烤魚
5. 小缽料理
6. 握壽司（白身魚、烏賊、白身魚、海膽、牡丹蝦、鮪魚赤身、中腹鮪、光物魚（如小鰭魚）、貝類、竹筴魚、貝類、大腹鮪魚、炙燒鮪魚、星鰻）
7. 壽司捲（壽司卷類）
8. 味噌湯