帝都酒店自助餐｜柏麗廳

— 秋季限定 —

秋意正濃，蟹味盈香。柏麗廳十月【秋意蟹味濃自助餐】晚餐時段隆重登場，以八款精選蟹肉料理詮釋食材本味。（此系列僅限指定晚市時段供應，午市恕未提供）

17:00-19:00率先推出三款人氣蟹饌：奶香鮮美的蟹黃蟹肉野菌忌廉意大利麵、清爽的蟹粉扒季節時蔬，以及滋味豐富的鱈場蟹海鮮芝麻醬冷豆腐。19:30起八款蟹味料理悉數登場，包括香煎鴨肝搭配蟹黃醬的精緻小碗蓋飯、鳳尾蝦蟹肉瑤柱蒸蘭王蛋、香脆誘人的避風塘青花椒軟殼蟹、清新爽口的蟹肉蟹籽溫室青瓜沙律，以及現場制作的人氣牛角酥窩夫，道道精心烹製，邀您共享這份秋日美食盛宴！

－ 方案介紹 －

1. 「澳洲燒西冷、北海道白華豚壽喜燒、蒜蓉焗蠔」平日自助午餐

北海道白樺豚壽喜燒，蒜蓉焗蠔，燒牛肉

2. 「環球海鮮、美國極黑牛鐵板燒」週末自助午餐

用餐區設有多個經驗豐富的廚師團隊悉心炮製的即煮美食站，源源不絕呈獻即製佳餚。菜式定期轉換及即叫即製。美食種類更多不勝數，更以世界各國最地道的烹飪方式來準備。各款海鮮包括刺身，亦有養生燉湯、即叫即燒美國極黑牛鐵板燒等，最後不能少的有即焗傳情達意心太軟、Mövenpick 雪糕、牛乳布甸。

3. 「環球海鮮、美國極黑牛鐵板燒」自助晚餐

盡情享用各式環球海鮮及鮮美刺身，即叫即燒美國極黑牛鐵板燒絕對是必嚐的美味，更有滋補暖胃的養生燉湯，甜品方面選擇豐富，即焗傳情達意心太軟、Mövenpick 雪糕等，菜式定期轉換，美食種類多不勝數。

4. 「長腳蟹、龍蝦、日本和牛盛宴」自助晚餐

晚市自助餐除包括午市一系列豐富菜式外，更有琳瑯滿目的環球美饌日本和牛，配以冰鎮海鮮、龍蝦、蟹腳等上乘食材入饌。日本和牛多款烹調方式（鉄板和牛，日本和牛燒牛肉，火炙和牛壽司），紅燒花膠鮑魚鴨掌花菇一品鍋等等佳餚。必定有一款啱你口味！

部分食材限時供應：

• 生蠔於午市時段11:30開始供應；晚市時段星期一至五（公眾假期除外）19:00推出，9月星期六，日及公眾假期，10月星期五至日及公眾假期則由17:00開始供應。

• 龍蝦於星期一至五（公眾假期除外）19:30推出，於19:00開始每人派發一隻龍蝦至餐桌。9月星期六，日及公眾假期，10月星期五至日及公眾假期則17:00-22:00晚市特定時間供應。

• 日本和牛於每天19:30-22:00【長腳蟹、龍蝦、日本和牛盛宴自助晚餐】晚市特定時間供應

• 請留意，方案「美國極黑牛鐵板燒 平日自助晚餐」9月星期一至五（公眾假期除外），10月星期一至四（公眾假期除外）時段沒有生蠔、龍蝦、鴨肝、日本和牛供應。

• 自助晚餐提供紅/白酒/氣泡酒、果汁、冷泡茶、咖啡等無限提供。更設有的Cocktail Station，可任飲即時製作的Cocktail及Mocktail。

* ⁠以上菜單只供參考，或因供應情況而有所更改，並不作另行通知，請以餐廳當天實際供應為準。

－ 使用說明 － 

餐廳地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
聯絡電話：(+852) 2633 1288

請注意：優惠價格只適用於成人(身高高於140厘米即視為成人)，兒童(身高100厘米或以上、140厘米或以下)及長者(65歲或以上) 必須提前三天致電給餐廳預留座位及在現場支付加購費用。