名古屋｜炭烤鰻魚 武奈伎（MUNAGI）｜鰻魚飯

- 餐廳介紹 -

炭烤鰻魚 武奈伎（Sumiyaki Hitsumabushi Unagi Munagi）位於名古屋榮/矢場町區域，以嚴選當季鰻魚、備長炭精心燒烤及秘製醬汁聞名。該店提供經典鰻魚飯三吃、白燒鰻魚等特色料理，皮脆肉嫩且無腥味，並設有舒適的完全個室與半包廂，適合家庭或商務聚餐。

- 套餐介紹 -

• 【對比品嘗雙色鰻魚飯】＋軟性飲料＋甜點
  這是我們的熱門菜單。 這是可以盡情享受名古屋名產「蒲燒鰻魚」的傑作。 上層是白燒鰻魚，下層是鰻魚段，讓您一次享受到不同的味道。 套餐包括湯、醬菜、大蔥、芥末、米餅碎、海藻和高湯。 將鰻魚和米飯放入碗中，以各種方式享用。
  
  <菜單>
  雙色鰻魚飯
  甜點&軟飲料
  

• 【金箔鰻魚飯】＋軟性飲料＋甜點
  金箔鰻魚飯是一種使用大量金箔製成的豪華鰻魚飯，來自於金澤已有 100 多年歷史的老字號今井金箔。 另外，鰻魚飯（器皿）使用了今井金箔，堪稱原創器皿。 附贈 Munagi 原創筷子，因此您可以將它們帶回家。
  
  <菜單>
  金箔閃耀鰻魚飯
  甜品&軟飲料
  

• 【特上鰻魚三吃】＋軟性飲料＋甜點
  關於「鰻魚三吃飯（ひつまぶし）」的由來，流傳著多種說法。
  其中一種認為它起源於料理店的員工餐；另一種則認為，當鰻魚丼作為外送由多人分食時，整塊蒲燒鰻魚難以平均分配，因此將鰻魚切碎，讓大家能均等享用。
  至於以茶泡飯方式食用，也有不同解釋：一說是為了讓員工能快速用餐；另一說則是作為宴席結尾，讓料理口感更加清爽、容易入口。
  此外，由於外送時使用的陶製器皿經常破損，後來改用大型且耐用的木製飯桶（お櫃），因此誕生了盛裝於飯桶中的「鰻魚三吃」形式。
  鰻魚三吃飯通常包含「飯桶、飯碗、清湯、醃菜、佐料與高湯」，是一道完整的套餐。
  除了單純享用鰻魚與米飯外，也可加入佐料變化風味，或以茶泡飯的方式，體驗多樣化的吃法。
  
  <菜單> 
  特上鰻魚三吃
  甜點&軟飲料