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活動概覽
2025年4月26日(星期六) - 2025年7月6日(星期日)
10:00-18:00(週五至 19:30) *最後入場時間為提前 30 分鐘。
休館日:每週一、5月7日(週三)(但4月28日(週一)、5月5日(週一·假日)照常營業)
<亮點>
・體驗支持日本料理的食材的多樣性!
我們使用日本列島的天然成分,該群島擁有世界上最豐富的生物多樣性之一,例如水、蘑菇、野生植物、蔬菜、海藻和海鮮(這些是食物的基礎),以及由日本列島製造的發酵食物。
・探索與現代相連的“美味歷史”
從繩文時代到現在,我們將揭開日本料理的歷史,它是透過人們的智慧、熱情好客以及與外國的互動而發展起來的。
・透過影片享受日本料理
觀看互動式視訊展覽,您可以了解來自日本各地水域的海鮮,以及美麗的時令日本料理的影片。