ー 餐廳介紹 ー
位於東京青山。 曾在海外等地接受訓練的店主以「抓住季節的精髓」的這一理念, 使用江戶前的技術準備時令食材為客人提供最優質的料理。 不僅有各種手工壽司,還有烏魚(karasumi)等特色小吃,個個都精緻美味,讓你驚嘆不已。 這裡一定能為你帶來愉快享受的用餐體驗。
本店捕捉日本四季精髓, 使用來自日本週邊海域的最優質金槍魚、海膽和其他食材,帶您走進擁有200年歷史的江戶前壽司的世界。
ー 套餐介紹 ー
僅限預訂此方案的顧客,我們將提供通常不提供的金槍魚頸腩肉。將鮪魚下巴的脂肪部分放在明火上烤。煙燻的香氣襯托出魚的濃鬱鮮味,入口即化。
*套餐內容可能會根據季節和供應狀況而變化。
*套餐價格不含飲品。
*飲品雖然不包含在價格中,但我們提供嚴選的日本酒等飲料。
【菜單】
3種生魚片
開胃酒
約15種上等手工壽司
味噌湯
時令水果
本店捕捉日本四季精髓, 使用來自日本週邊海域的最優質金槍魚、海膽和其他食材,帶您走進擁有200年歷史的江戶前壽司的世界。
您可以享用青山壽司泉的招牌菜餚。此套餐以我們的招牌壽司和生魚片為主。
*套餐內容可能會根據季節和購買狀況而變化。
*套餐價格不含飲品。
*雖然不包含在價格中,但我們提供嚴選的日本酒等飲料。
【菜單】
開胃菜
2~3種生魚片
下酒菜(依季節有所不同,例如味噌醃烏魚)
8貫握壽司
捲壽司
小碗湯
時令水果
本店捕捉日本四季精髓, 使用來自日本週邊海域的最優質金槍魚、海膽和其他食材,帶您走進擁有200年曆史的江戶前壽司的世界。
您可以享用青山壽司泉推薦的握壽司。我們根據季節採購最美味、最新鮮的食材提供給您。
*套餐內容可能會根據季節和購買狀況而變化。
*套餐價格不含飲品。
*雖然不包含在價格中,但我們提供嚴選的日本酒等飲料。
【菜單】
15至20貫握壽司
手捲壽司
味增湯