東京日本橋 / 京橋 | 京橋竹本 |僅座位預訂

本店是一家以「讓人輕鬆享受讓人望而生畏的日本料理」為主題的日本料理店。我們提供三種適合您預算的“omakase套餐”，讓您用所有的感官享受充分利用最美味的時令食材的日本料理。 7道菜、8道菜和9道菜的菜單均可供2至4人食用。請慢慢品嚐每一道菜。

我們常備有約 10 種由店主精心挑選的日本酒。我們的品牌會隨著季節的變化而變化，因此您可以透過我們的飲料感受到季節的變化。您可以選擇自己喜歡的品牌，或者我們可以根據您的喜好進行推薦。其他可搭配的飲品包括各種白酒、紅酒和桃紅葡萄酒以及燒酒、水果酒和軟性飲料。請享受飲料與美食帶來的幸福時光。

店主兼主廚竹本健太郎，曾在老字號日式餐廳「新橋金田中」磨練技藝，後來擔任向島日式餐廳「美津濃」的主廚，之後在代官山開設了自己的餐廳「竹本日式料理」。本店於2023年7月更名為「京橋竹本」並搬遷。店主致力於日本料理的製作，磨練了自己的技藝，每天都對烹飪毫不妥協，為顧客奉上優雅精緻的竹本風味菜餚。

本店距離銀座線京橋站、淺草線寶町站、有樂町線銀座一丁目站、JR東京站均僅有幾步之遙，雖然位於市中心，但卻能感受到精緻而輕鬆的日式氛圍。店內充滿著木材的溫暖，氣氛悠閒，設有可以欣賞料理過程的吧台座位、最多可容納8人的半私人房間以及最多可容納12人的桌子座位。我們也精心關注室內裝飾，例如鮮花，並努力確保我們的顧客能夠在我們的食物、飲料和氛圍中感受到季節的變化。