選擇方案
商品說明
在國內外磨練出的細膩技術，將食材的風味發揮得淋漓盡致。獲得世界肯定的「Saotome流」懷石料理
隱身於西麻布住宅區的【麻布さおとめ】，是由曾連續獲得《米其林指南香港澳門》一星肯定，並深受國內外美食家喜愛的五月女廣之主廚，作為料理人生集大成所開設的餐廳。將在眾多名店累積的壽司與和食經驗，結合歐美精髓，創造出獨樹一格的懷石料理，這正是「Saotome流」。請務必品嚐以松露香氣四溢的逸品「海膽松露飯」為代表，將食材特色發揮到極致的各式料理。
【麻布さおとめ】是由深受世界各地美食家喜愛的五月女廣之主廚，作為料理人生集大成所開設的餐廳。所提供的料理是店主發揮在國內外名店累積的壽司與和食經驗，獨創的「Saotome流」。在無菜單料理（Omakase）套餐中，不僅能品嚐到結合歐美烹調方式的獨特懷石料理，還能享用到五月女主廚根基所在的壽司等，各式豐富的料理皆具備頂級水準。
套餐僅提供無菜單料理（Omakase），讓顧客能盡情享用當季最美味的食材。此外，為了將食材特性發揮到極致，所有料理皆以細膩的調味為特色。套餐中亦可享用的「海膽松露飯」是調味巧妙的逸品。這道土鍋飯是主廚在倫敦品嚐燉飯後獲得靈感，經過不斷探求如何以和食呈現松露美味而誕生，將松露的風味發揮得淋漓盡致。
作為壽司職人於「銀座久兵衛」磨練技藝後，陸續在「阿姆斯特丹大倉飯店」的「山里」、倫敦的「辰宗」、米蘭的「NOBU」，回國後於「分とく山」、季節性於「赤坂菊乃井」等國內外名店累積和食經驗。2009年於香港開設「WagyuKaisekiDen」，並連續10年獲得《米其林指南香港澳門》一星肯定。2020年11月起開設「麻布さおとめ」。
店內氛圍凜然，胡麻竹裝飾的土牆與嶄新的吉野檜吧台相映成趣。透過僅有8個座位的吧台，能親眼見證五月女主廚精湛的料理手藝，但店內並無和食特有的拘謹感，適度的服務距離反而讓人感到舒適自在。亦提供5～8人的包場服務，非常適合在特別的聚餐時使用。（※包場需另行諮詢）
購買須知
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- 非酒精類飲品
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如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: Azabu Saotome（麻布さおとめ）
地址: 港區西麻布3-1-918:30 - 22:00
星期日
定休日
■ 營業時間
如有需求可從18:00開始受理
午餐時段除星期一外，受理3人以上之預約
■ 定休日
其他，不定休
