東京淺草 | Growagrowa 酒吧 |僅座位預訂

我們提供著名的伊比利亞橡果豬，這是伊比利亞豬肉中的頂級品種。還有來自日本唯一一家育肥農場的薩德爾貝克豬。以及極為稀有的納基金阿古豬，品質和風味都堪稱一流。此外，還有國寶級的馬龍豬，這種經過長期育肥和熟成的豬肉由我們店主親自參與研發。還有匈牙利國寶級的曼加利察豬，在日本飼養……每一種豬都有其獨特的個性和魅力。我們會在不同的時間供應不同的豬肉品種。有時，我們甚至會提供一些只有在我們餐廳才能品嚐到的稀有豬肉。

我們餐廳主要選用飼養時間比一般豬長兩到三倍的豬肉。這些精心飼養的豬的瘦肉色澤鮮紅，足以媲美牛肉，而且味道濃鬱。據說，豬脂肪的熔點會隨著飼養時間的延長而降低。我們的菜餚風格多樣，烹飪方法各異，讓您有機會品嚐到不同部位的特色，或者反過來，比較同一種烹飪方法的不同風味。

我們提供由侍酒師精心挑選的來自世界各地的葡萄酒。我們始終提供十餘種杯裝葡萄酒，尤其註重天然葡萄酒。我們引以為傲的是我們獨特特色的酒單，每日更新。盡情享用這些口感輕盈卻飽含葡萄精華的天然葡萄酒，感受釀酒師傾注的熱情。

Growa Growa 是一家擁有 16 年歷史的豬肉專營餐廳，秉承「讓豬肉成為盛宴」的理念。餐廳氛圍輕鬆愜意，吧台僅設七個座位，所有座位並排而設，方便您與廚師在吧台邊輕鬆交談。您可以享用豐盛的豬肉套餐，也可以小酌一杯葡萄酒，盡情品嚐豬肉的美味。您可以根據不同的場合選擇合適的用餐方式。