由圍爐順德菜主理人盧偉權師傅教授月餅製造技巧,盧師傅師承鳳城酒家創辦人馮滿,製作傳統的順德菜式。成為酒家大廚後赴笈英國,修讀酒店及飲食相關知識,練就了其精湛的廚藝及高規格的食物要求。盧師傅將於點心班分享三十多年來製造點心的心德和技巧,讓小朋友譽煮食為樂趣,了解傳統粵式點心或月餅的製作。
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— 方案介紹 —
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— 活動介紹 —
體驗地點:圍爐順德菜
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