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商品說明
此商品文案由機器翻譯提供，相關用語可能與慣用論述、原文內容有所差異，請知悉。
- 店鋪介紹 - 【九之宿野4樓】可以品嚐到用海洋深層水淨化後安全、放心的牡蠣的牡蠣專門店。還有多種葡萄酒可供選擇！「8TH SEA OYSTER」是採用專利技術淨化的牡蠣。一般情況下，牡蠣的淨化會使用經過紫外線殺菌的海水，但本店致力於利用自然的力量，將來自全國各地的牡蠣放入富山灣純淨的深層海水中淨化48小時以上。這使我們能夠提供富含礦物質、且能長時間保持新鮮的美味牡蠣。享用各種牡蠣菜餚和豐富的葡萄酒。
【僅限9月12日～9月30日】6P/8P牡蠣拼盤半價！ ！ 6件裝牡蠣拼盤原價3,760日圓（含稅4,136日圓）→特價1,880日圓（含稅2,068日圓）！ 8件裝牡蠣拼盤平價4,920日圓（含稅5,412日圓）→特價2,460日圓（含稅2,706日圓）！
一般情況下，牡蠣的淨化是透過海水紫外線殺菌來實現的，但我們致力於利用大自然的力量。研究發現，用富山灣純淨的深海水淨化從全國各地採集的牡蠣，可以增加礦物質含量，延長牡蠣的保鮮期！
烤牡蠣和蒸牡蠣所含的乳酸比白葡萄酒要多，而牡蠣中所含的乳酸、琥珀酸和葡萄糖酸被稱為“溫熱可口的有機酸”，據說與紅酒很相配。味噌、醬油、奶油等是日本料理常用的調味品，也是與紅酒搭配的典型調味料。我們也推薦您嘗試黃油炒牡蠣、牡蠣牛排和酒蒸牡蠣等溫牡蠣菜餚，這些菜餚與紅酒搭配極佳。
如果將檸檬倒在生牡蠣上，檸檬酸會讓生牡蠣即使在冷的時候也變得美味。這是因為，檸檬酸是一種“涼性美味的有機酸”，冷藏後味道會更加鮮美，而牡蠣中含有的肝醣與“涼性美味的有機酸”非常相配。白酒含有大量清爽、涼爽的有機酸蘋果酸和酒石酸，而牡蠣中卻沒有這些酸，因此檸檬中的檸檬酸充當了媒人的角色，創造出一種絕妙的和諧！
購買須知
- 餐廳服務費（結帳時另行收取）：無 *以上資料僅供參考。請以當地實際費率為準。
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KKday的預訂座位費用（每人440日幣）將根據取消日期收取不同比例的取消費用。
如果您無法出席，請務必在離開前取消您的預訂。如果您不取消，我們將向您收取以下費用（實際費用以預訂後提供的憑證上的資訊為準）：若您取消預約，將向客人收取以下的費用：當天取消（無聯絡）：3,000日圓（1人）
費用包含/不包含
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用餐有時間限制，因此若因遲到而導致用餐時間縮短，恕無法延長用餐時間。
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如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: 8TH SEA OYSTER Bar（8TH SEA OYSTER Bar cocono susukino店）
地址: 札幌市中央區南四條西4-1-1 COCONO SUSUKINO 4F11:00 — 00:00
■ 僅在元旦休息（與九之宿野相同）
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