澎湖福朋喜來登｜聚味軒海鮮中餐廳

逾 30 年料理資歷的行政總主廚葉尚廣師傅以「萬物冬藏、鮮味頌冬」為概念，尋鮮美海味、採當季食材，匠心呈現八道山海佳餚：含開胃菜「福朋迎賓品味集」，主菜呈現「蝦卵焗烤小龍蝦」、「X.O醬芋糕龍斑捲」、「泰皇酸辣三目蟹」及「孜然法式豬肋排」，搭配主食「黑蒜烏魚子炒飯」與補身湯品「胡椒豬肚土雞湯」，最後端上暖心甜品「養生紅豆紫米露」，在寒冬中為饕客驚豔味蕾、滋養身心。

• 用餐地點：澎湖福朋喜來登酒店｜聚味軒海鮮中餐廳
• 用餐時間：午餐 11:30 - 14:00，晚餐 17:30 - 21:00
  
• 套餐內容：
  【福朋迎賓品味集】含胡麻秋葵水晶卷、香蔥玉米雞腿捲、紫色洋芋佐干貝共三種樣式的清爽前菜，增添食慾。
  【蝦卵焗烤小龍蝦】（半隻）選用錦繡龍蝦鋪滿蝦卵焗烤，每一口都是鮮甜軟滑的蝦肉、奶油的香濃與爆漿蝦卵交織的極致享受。
  【X.O 醬芋糕龍斑捲】綿密香濃的手作芋頭糕搭配嚴選澎湖龍虎斑魚片覆上主廚手打蔬菜肉漿蒸製，飽含X.O醬襯出的濃郁海味，鮮、香、辣瞬間在舌尖綻放。
  【泰皇酸辣三目蟹】（半隻）主廚獨家比例調製酸辣醬汁鮮蒸澎湖三點蟹，飽滿蟹肉、鮮酸滋味，令人意猶未盡。
  【孜然法式豬肋排】特選軟嫩多汁、清甜而不膩的台灣國產小戰斧豬排，佐以孜然香料醃漬再煎烤，外焦裡嫩、唇齒留香。
  【黑蒜烏魚子炒飯】香糯的泰國長米大火翻炒出蛋香、烏魚子丁的鹹香、黑蒜頭的甘甜，鑊氣十足、粒粒分明、層次豐富。
  【胡椒豬肚土雞湯】取紅棗及枸杞入湯，緊實鮮嫩的玉米雞肉、爽脆彈牙的豬肚、辛香撲鼻的白胡椒，堆疊出冬日溫補養生的馥郁滋味。
  【養生紅豆紫米露】（熱）完美比例熬煮，軟糯香甜，補氣養顏。