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商品說明
此商品文案由機器翻譯提供，相關用語可能與慣用論述、原文內容有所差異，請知悉。
- 店鋪介紹 - 由擁有40年經驗的蕎麥麵廚師精心釀造的精製蕎麥麵和嚴選的清酒。可以享受用“元蕎麥”製成的蕎麥麵的“喝蕎麥麵”的感覺，這種蕎麥麵香氣濃鬱，粘稠，是從事蕎麥麵工匠40年的店主的最愛。精心挑選的清酒。除了用蕎麥籽手工製作的粗磨蕎麥麵外，還提供天婦羅等單點菜餚。請品嚐這款具有強烈存在感、適合佐餐的日本酒，享受輕鬆的時光。
除了主要原料蕎麥麵外，我們只使用本地品種。我們從北海道到九州尋找當地的產地，並始終提供 3 至 4 種蕎麥麵。購買的蕎麥種子在石磨中仔細研磨，並調整到當天使用的量。我們使用硬度為0至20的軟水，並根據蕎麥麵的類型改變硬度。
我們的店主高橋長二郎愛上了原蕎麥這種具有濃郁香氣和黏性的本土品種。他在20多歲時自學如何製作蕎麥麵，還在城裡經營蕎麥麵店。他研究蕎麥麵已有 40 年之久。他說：“我希望人們可以用清酒來享受當地品種的美味。”因此，他開了一家“可以享受喝蕎麥麵的小店”，這是他長期以來的夢想。這家餐廳的特色之一是所有的蕎麥麵都是“蕎麥麵切”式的，讓您可以享受到蕎麥麵的原始味道。
天婦羅採用柳橋市場的新鮮海鮮和時令蔬菜等時令食材精心油炸而成，並使用自製的混合麵粉來保持其酥脆的口感。油也經過調整，打造出清爽輕盈的質感。有馬的軟煮星鰻和味道濃鬱的烤味噌等菜餚也非常適合搭配清酒。我們常備有約30種來自全國各地的日本酒，在不影響食物的同時，也可以作為佐餐飲料享用。
店內只有9個吧台座位，店內充滿了平靜的日式氛圍。也可用於娛樂、晚宴等。
購買須知
- 4人及以上預訂，午餐和晚餐均僅提供套餐。感謝您的體諒。關於取消預訂（提前一天）：取消費用為套餐價格的100% x 預訂人數（以平均消費金額計算）。預訂當天取消：取消費用為套餐價格的100%。提前一天取消：*請注意，如果預訂人數減少，仍將收取相同的取消費用。
- 餐廳服務費（堂食付款時另行收取）：僅限晚間服務將加收 10% 的服務費。 *以上資訊僅供參考，實際價格以當地價格為準。
- 取消政策： 本商品的取消政策分為KKday預訂座位費用取消政策及餐廳端取消政策兩部分。
KKday的預訂座位費用（每人440日幣）將根據取消日期收取不同比例的取消費用。
如果您無法到店，請務必在出發前取消預約。如果您未取消預約，我們將收取以下費用（實際費用將以您的預約確認資訊為準）：若您取消預約，將向客人收取以下的費用：當天取消（未通知）：5,000日元（每人）；當天取消（已通知）：5,000日元（同上）；提前一天取消：5,000日元（同上）。
費用包含/不包含
注意事項
如需更改訂單，請聯絡KKday客服。但是否可以更改訂單，KKday 及餐廳擁有最終決定權，因此請在下單時仔細填寫您的詳細資料。
請確認記載的訂購內容無誤，如因訂購內容資訊有誤造成您權益受損，相關責任由您自行負責。
餐廳均嚴格遵守預約時間制度，遲到者將被視為主動放棄預約。遲到者無法以此要求更改、取消訂單或退款。
本頁面宣傳圖片由餐廳提供，如與實際餐點不符，請逕向餐廳反應，由餐廳全權負責。
用餐有時間限制，因此若因遲到而導致用餐時間縮短，恕無法延長用餐時間。
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您理解、同意並授權訂購平台因提供代訂服務，於必要時將以您的代理人名義向餐廳提出訂位相關需求。
儘管有KKday的使用條款的內容，但本產品是餐廳和使用者之間的直接合約。 KKday客服將盡力為您提供支持，但請注意，我們不承擔任何責任。
若因天災無法如期用餐，KKday將退回預訂座位費用。
請注意，您無法在同一日期內重複預訂同一時段的不同餐廳。感謝您的理解與合作。
如何使用
憑證使用方式
- 現場請出示電子憑證
使用期限
- 需要按照預訂日期及當天開放時間內使用，逾期失效
體驗地點
地點名稱: Gensui（玄水）
地址: 名古屋市中區錦3-11-15錦101大樓1樓11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
星期一/ 星期日
休息日
■ 營業時間：午餐付款只接受現金。
請注意，4 人或以上團體的午餐和晚餐預訂必須僅包含套餐菜單。
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